生猪屠宰减少三成多

        连日高温，猪肉消费量减少，生猪屠宰量下降，价格也小幅下调。

　　泰州市肉联厂定点屠宰场负责人韩永茂昨天介绍，6月下旬，成品油价格上调，加上工业用电价格的调整，使屠宰成本进一步增加，猪肉批发价也因此小幅上调。但这几天连续高温，猪肉批发价又从每斤11元下降至10.8元。

　　记者从市区农贸市场了解到，目前，农贸市场精瘦肉的零售价已从高温前的每斤14元下降至13.5元左右。

　　韩永茂说，近日肉价调整的主要原因是，高温季节，市民一般多选择蔬菜、瓜果、鱼虾等清淡食品，少选择猪肉、鸡肉等油腻食品。现在屠宰场每天的生猪屠宰量只有40多头，比高温前减少了20多头，降幅为三成多。预计近期肉价平稳。

责任编辑：