新发地市场提供的数据显示，7月1日白条猪（瘦）的平均价格为20.4元/公斤，而25日的平均价格为19.4元/公斤，下降4.9%;7月1日白条猪（肥）的平均价格为17元/公斤，而25日的平均价格为16.5元/公斤，下降2.94%。排骨价格基本保持稳定，而后臀尖、里脊和精瘦肉的价格稍有上涨。
市场相关负责人告诉记者，夏季本来就是猪肉的消费淡季，再加上农民工等团体消费群体的减少，从一定程度上减少了肥肉的消费需求，促使价格下降；而由于奥运会召开期间会有大量的旅客涌入京城，也使得瘦肉的消费需求会有所增加，从而使销售价格呈现出来涨落两重天的情况。但从整体上来看，猪肉的价格还是有所下降。
责任编辑：
安徽省猪价涨势趋缓 猪粮比价连续4周处于红色预警区域
河南郑州猛涨多天菜价回落 猪肉价格仍居高不下
猪价还能“飞”多久，要不要补栏
猪价高涨养殖户咋想专家咋看?
