据市场经营猪肉的商户讲，价格下降的原因有三：一是毛猪的收购价格有所下降；二是国家出台的一系列扶植措施，加快了生猪生产；三是生猪进京免收高速、进场免收交易费用等，减少了流通环节的费用。
另据笔者调查，当前正处于炎热的夏季，人们对猪肉的需求有所下降，也促使猪肉价格走低；目前市场猪肉供应充足，价格稳中趋降。
预计，短时间内人们对猪肉的需求依然不高，价格会继续保持疲软态势。
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北京水屯市场：猪肉价格连续两周下跌6.9%
作者：康大夫 编辑来源：北京水屯市场时间：2008-07-31 09:26点击:次
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根据水屯市场信息办对猪肉价格的监测结果显示：猪肉价格连续两周小幅下跌，目前猪肉的平均批发价格为18.8元/公斤，与7月12日（猪肉批发价格20.2元/公斤）相比下降6.9%。
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