生猪价跌得猛　养殖户很警觉

　　近期,生猪出栏价格不断振荡下跌,与今年的最高价相比,每斤价格下跌超过2元。然而,在终端零售市场,猪肉价格降幅并不明显,猪价的下跌并没有给消费者带来明显的好处。

　　近日,南方农村报记者在粤东生猪主产区兴宁、梅县等地调查了解到,生猪产业链上,流通环节占据了大部分利润,养猪户面临亏损的危险。自繁自养平均每头猪能赚200元左右

　　受国家扶持养猪生产政策的影响,各地生猪生产迅速恢复。兴宁市是粤东地区的养猪主产区之一,亦在政策的影响下,生猪存栏量及出栏量均有所提高。南方农村记者从兴宁市畜牧局了解,目前兴宁存栏能繁母猪共有4.6万头,比去年同期的3.9万头多了0.7万头。另外,全市专业户和规模养殖户也有所增加,存栏50-100头肉猪的猪场有88家,比去年同期的65家多了23家。生猪存栏量和出栏量比去年同期分别增加了31.39%、8%。

　　但在生猪生产迅速恢复的同时,生猪价格却从高峰猛然下跌。“今年2-3月份,生猪出栏价最高,达9.5元/斤,部分出栏猪卖到10元/斤。”养了几十年猪的养殖户刘老板回忆,本轮猪价的高涨,以往从来没有见过,哪怕是1960年国家物资最紧缺的年代也不会。兴宁叶塘是当地有名的禽畜养殖加工专业镇,刘老板是该镇的养猪大户。

　　然而,半年不到的时间,猪价大幅下跌。另外一位吴姓养猪户透露,今年6月开始,猪价开始下跌,期间价格有几次反复,到目前,价格只有7.4-7.5元/斤,比年初9.5元/斤下降了2元/斤。

　　根据兴宁市畜牧局价格监测分析,三元杂生猪价格由最高的10元/斤,下跌到目前的7.5元/斤。40斤的猪苗也从最高的近千元每只,下降到现在的580元/只。

　　猪价下跌的同时,饲料成本却在快速地上涨,据了解,饲料原料价格在5-7月期间上涨了很多,如豆粕几乎翻一番,玉米价格也保持在高位。

　　“如果猪价还往下跌,我们也要亏了。”吴姓养猪户认为,目前7.5元/斤的价格,自繁自养还小有盈利,但购猪苗的养户就危险了。据介绍,当猪价跌至8元/斤时,购贵猪苗的散养户已无利可图了,7.5元/斤的价格,他们就亏本了。

　　多位养殖户向记者反映,猪价主要受市场供求关系影响,无法控制,他们担心的是,猪价在不断下跌,而饲料、人工等成本却在上涨,养殖风险大大增强。据了解,去年猪价达历史高位,不少养户赚了钱,但一些小型养户把赚来的钱又投入到补栏、扩栏中去,如果这次价格继续下跌,这批人又将血本无归。排骨仍要16元/斤,便宜不了多少。

　　不管是何种因素导致生猪价格下降,对高涨的CPI和消费者来说,都是一件好事,然而,记者调查发现,零售市场上的猪肉价格降得并不多,消费者仍然在买高价肉。

　　在兴宁兴城东岳宫菜市场,记者了解到,“一刀切”猪肉卖到14元/斤,排骨仍然要16元/斤。记者采访了一位市民,该市民表示,猪肉价格比前段时间便宜了一些,“不过好像没有便宜多少,我买过最贵的排骨,一斤19元。”兴宁市畜牧局价格监测结果显示,今年最高肉价为18元/斤,目前为13.5元/斤。

　　记者算了一下,养殖户卖一头220斤的猪,价格7.5元/斤,即能卖到1650元,按83%的屠宰率来计算,能产生182.6斤的猪肉,卖价为13.5元,即2465.1元,一头猪由养猪户到消费者之间的差价为815.1元。而以7.5元/斤的生猪出栏价格计算,在当前的养殖成本下,自繁自养的养户平均每头猪能赚200元左右,而购猪苗饲养的养猪户则面临亏损危险。除此之外,养猪户们还在长达5-6个月的养猪过程中承担着疫病、市场等风险。

责任编辑：