猪肉价格五周回落9% 养殖户叫“苦”不断

　　近日，令养殖户们最为头疼的恐怕还是猪价的跌跌不休。监测显示，自今年1月下旬以来，猪价一直处于下跌通道，猪粮比价目前已逼近5：1的深度亏损线，养殖户自繁自养每头猪出栏亏损184元。

　　商务部日前发布的监测报告显示，上周（3月18日至24日），猪肉批发价格比前一周下降1%，五周累计回落9%，其中，青岛、南宁和太原地区降幅居前，比前一周分别下降4.7%、4%和2.4%。“按照生猪市场调控方案，国家有关部门将很快发布收储计划。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉称。

　　●南方日报记者 黄应来 欧志葵

　　市场动态？？乳猪价格最高降25%

　　“今天猪肉算便宜了，前一周排骨还要25元/斤。”前天，记者走访广州部分肉菜市场猪肉档时，发现肉价近期走低。在洛溪肉菜市场的一家销售温氏猪肉档里，销售人员告诉记者，排骨售价为22元/斤，五花肉15元/斤，价格比前一周便宜。另一家销售非品牌猪肉的档口，排骨价格也回落到19-20元/斤，肋骨16元/斤。

　　不仅市场生鲜猪肉价格日渐回落，以猪肉为原材料的加工食品价格也在回落。记者昨天从广州部分酒家、酒楼获悉，随着清明节即将到来，今年乳猪售价出现自2009年以来的首次降价。

　　其中，今年广州酒家的清明烤乳猪售价为628元/头（4-5斤），比去年价格下降6％。广州黄埔华苑的乳猪售价比去年便宜70元，降幅在11％~15％。另一家珠江新城某酒家的乳猪餐券价格为298元/只，比去年大降25％。多家酒家、酒楼表示，今年清明乳猪价格下调，主要是由于原材料生猪价格春节后持续回落，这给生产企业提供了下调空间，“与去年同期相比，今年生乳猪价格降了约15％~18％。”

　　25日发布的监测报告称，生猪价格连续第9周下降。据该报告介绍，由于生猪市场供求关系仍较宽松，上周广州市生猪出场价格继续下跌，均价13.4元/公斤，较前一周下降3.6%，较去年同期下降15.7%，创近两年多来的新低。其中，仔猪均价30元/公斤，比前一周下降1.08%。瘦肉、有皮上肉、排骨、鲜牛肉零售均价每公斤分别为33.66元、27元、44.99元、73.33元，周环比分别下降1.38%、1.93%、0.31%、0.18%。

　　行情分析？？周期性亏损仍将持续

　　据猪e网网友了解到“目前生猪市场已进入周期性亏损阶段，但下跌速度之快还是比较罕见的。”冯永辉告诉记者，全国猪粮比价在今年2月20日就跌破6∶1的盈亏平衡线，随后很快跌破5.5∶1，目前已逼近5∶1的深度亏损线。这是2003年以来生猪市场3个亏损期中下跌最快的亏损期，仅仅1个月便已逼近深度亏损线。

　　冯永辉表示，生猪行业通常是3年一个大的周期，而现在正处于这个大周期中的亏损期。所谓周期性亏损，即行业处于供大于求的阶段，生猪存栏量处于高峰，导致价格下跌，养殖户亏损。

　　布瑞克农业咨询公司研究员陈盼表示，春节过后，国内猪肉进入传统需求淡季，猪价暴跌，而饲料价格上涨，生猪养殖两头受迫，预计4月初国内生猪均价甚至会下跌至12元/斤，届时每头生猪理论养殖利润将下跌至负150至200元。

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