生猪价格“跌跌不休” 三大对策摆脱“猪周期”困局

　　这个春天，许多养猪人都为猪价下跌欲哭无泪。生猪养殖已经连续亏损超过3个月，进入深度亏损期也持续有一段时间。目前产能淘汰仍然不足，未来亏损还将持续。小农户退出，中小企减少，大巨头崛起，深度洗牌带来深度迷惘。

　　未来行业会怎么变化，猪周期到底有无见底？

　　1、猪周期“失灵” 原因何在？

　　猪周期作为一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

　　生猪价格一起一落，完整周期大约是三年，这是养猪业多年来的黄金守则。按照往年的经历和周期变化，今年的猪肉价格本应处在上涨曲线上，但实际上市场的行情却仍然处于延长化的下跌周期中，并且“跌跌不休”之势未见终止的迹象。猪周期已非不可动摇的“金科玉律”，2014年究竟是什么撼动了猪周期?

　　市场消费量较低，出栏量较高，产能过剩却供大于求是造成当前猪周期“失灵”的主要诱因。2013年国家两轮国储肉收储调控，短时间内促使猪价淡季上涨，受利益驱使，5、6月份猪农抢购仔猪，补栏大幅增加，导致年末肥猪集中出栏，而市场有效需求并没有增加，导致猪肉大量积压。

　　同时，能繁母猪补贴政策也给了养猪户很大信心。养猪户认为2013年仍然有能繁母猪补贴政策，进一步增加了能繁母猪存栏量，达到历史最高位。事实证明，全国能繁母猪存栏连续三年均超出上限。

　　还有一个很重要的原因，那就是进口猪肉的冲击，尤其是当进口猪肉价格低于国内猪肉的时候，冲击力更是令人震惊。根据美国农业部数据，中国去年从美国进口1.4万头生猪，总价值约2000万美元。美国贸易组织肉类出口协会的数据显示，美国出口商去年向中国出口新鲜猪肉价值约7亿美元，价格普遍较国内猪肉价格低2~3元/每500克。海关数据显示，2013年我国进口猪肉在58万余吨，较2012年增加13.36%。

　　猪价波动令众多养殖者很伤神，消费者、养猪户和政府都想猪价处于平稳态势，但猪价波动深受市场这只“无形的手”所把控，是无法熨平的。

　　2、越养越亏 卖还是不卖？

　　生猪成长到一定阶段，饲料转化率就会逐渐下降。正常情况下，生猪生长到100公斤左右是最佳出栏期，然而在许多养猪场，150公斤左右的肥猪比比皆是。

　　卖还是不卖?面对每卖一头猪就亏300多元的市场行情，许多养殖户犹豫不决。海安高新区海北村养殖大户许云涛说，人总是要吃肉的，咬咬牙挺过这段时间，下半年或许就赚了，因此，他准备继续补栏。在后市搏一把，这也是当下不少养殖户的心态。也有些养殖户指望别人减少存栏量、淘汰母猪，自己能撑下去。这两种想法在养猪户里也具有一定的普遍性。

　　然而，真正要撑下去，需要靠资金和实力。对散养户来说，劳动成本低、饲料来源于田头，肥猪多养些时日再出栏压力不大，大规模养殖户资金实力雄厚更“扛得住”，相较而言，中小规模养殖场在此次猪价下跌中受到的冲击最大。

　　但是自去年四季度起，生猪行情一路下跌，生猪价格的“寒流”至今没有“回暖”的迹象。这“猪周期”似见底却不见底，养殖户心里也没底。不过专家建议应适度淘汰落后产能的能繁母猪，合理调整存栏结构，但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。及时做好生猪防疫，避免由于猪价过低而疏忽养殖管理，导致养殖损失，错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时，及时关注国家权威部门发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，避免盲目减少和扩大养殖，减少市场风险，锁定养殖收益。

责任编辑：龚胡