“五脚猪”目前在海南各大酒店和食客餐桌上是一道佳肴，同时也是许多农户增收致富的“金猪”。2012年，保亭黎族苗族自治县加茂镇石建村委会林贡村小组的几户农户瞧准养殖五脚猪这一商机，组建起保亭野黄金五脚猪养殖专业合作社，规模发展五脚猪养殖业，并取得可观的经济效益。
保亭野黄金五脚猪养殖专业合作社位于加茂镇石建村委会林贡村小组，合作社里饲养上百头五脚猪。记者发现，和普通生猪相比，五脚猪脚短小，体积不大，喜欢到处拱土觅食。
合作社社员胡呼上告诉记者，五脚猪又名香猪，是由家猪和野猪杂交繁育而成的，属生态猪。它体积不大，但具有皮厚油少，肉质结实的特点，是时下各大酒店和食客餐桌上的一道佳肴。
通过合作社理事长黄秀娥的介绍记者了解到，和普通生猪相比，五脚猪体型小，重量轻，生长周期较长，养一年也没有百来斤，短期内难见经济效益。但五脚猪对环境的适应能力较强，容易饲养，平时主要是喂食番藤、玉米、米糠等饲料，还有关键的就是放养，让它自主觅食，这样不仅可以保证五脚猪的肉质，而且降低养殖成本。
黄秀娥告诉记者，在成立合作社之前，她和合作社的其他4名社员，也一直是发展养猪业的，但养殖的生猪品种都是三四个月就出栏的二元、三元猪，投入多但是市场竞争大，获利少。2012年11月，瞄准五脚猪成本低、市场竞争小，且效益大等特点，她和其他4名养殖户一起组建了保亭野黄金五脚猪养殖专业合作社，抱团探索养殖五脚猪的增收渠道。
经过近两年的发展，合作社养殖的五脚猪已由当初的50头发展到现在的300多头。黄秀娥说，由于是放养，而且饲养的材料都是天然的五谷杂粮，所以五脚猪的肉质和普通的生猪有很大的区别，它属于典型的瘦肉型猪，肉质鲜美、独特，深受消费者的青睐。目前价格和销路都不错。
黄秀娥说，“(五脚猪)现在是18到25(元一斤)，我们送酒店的，都是订的，如果他们那边需要货我们就送。
五脚猪良好的市场前景，让黄秀娥和社员们信心大增，他们打算继续扩大养殖规模，带动村里更多农户养殖五脚猪，形成产业化规模，让更多的农户一起通过养殖五脚猪奔上小康路。
“我们这里地方很多橡胶园、槟榔园，五脚猪可以放在里面养，又可以利用那个粪便来种那些槟榔。”黄秀娥说，“我想带动周边的农户跟我一起养。”
责任编辑：龚胡
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