肃南：生猪定点屠宰点让老百姓吃上放心肉

作者：苏伟来源：中国张掖网时间：2014-12-03 10:08点击:次

　　日前，位于肃南县菠萝台子的生猪定点屠宰场正式投入使用。作为全县第一家生猪标准化无公害定点屠宰场，填补了肃南县生猪定点屠宰点历史空白，也为该县菜篮子工程增添了新的生机和活力。

　　该县兽医局副局长杨逢刚告诉记者，为顺应现代化畜牧业发展需求，满足城乡居民肉食食品供应，确保环境不污染，将生猪定点屠宰点建设到离水源、居民居住区较远的偏僻山窝里，检疫员对生猪进行集中检疫检测，保障动物食品安全。据了解，该屠宰场由政府让利划拨土地，项目总投资180万元，总占地面积1000平方米，屠宰厂房面积105平方米，冷藏、冷冻面积42平方米，圈舍面积100平方米，生猪屠宰过程使用机械化标准无公害屠宰方式。它的建成将保障市场供给的菜篮子工程，解决供需矛盾，丰富肉品供应，让全县老百姓吃上放心肉。