票证不齐的生猪产品严禁进入省城流通市场

作者：阎建军来源：山西新闻网--山西市场导报时间：2015-02-06 11:52点击:次

　　2月2日，太原市食品药品监督管理局召集省城万吉顶好等大型肉类批发企业，沃尔玛、华联、美特好和家乐福等重点超市以及迎泽、万柏林、杏花岭、小店等食品药品监管单位召开节前肉类市场监管工作会。会议重申《关于加强猪肉等肉类产品质量安全监管的通知》并食安委办〔2014〕14号文件，督促肉类企业履行好主体责任，防止出现未经检验检疫的的肉类食品流入市场。

　　太原食药监部门特别强调，要求凡进入太原市市场交易的生猪产品应当持有有效期内的“两证两章”。“两证”：屠宰地动物卫生监督部门出具《动物检疫合格证明》和定点屠宰厂（场）《肉品品质检验合格证》；“两章”：屠宰地动物卫生监督部门在肉类胴体上加盖《动物检疫合格验讫印章》和定点屠宰厂（场）《肉品品质检验合格验讫印章》。上述票、证不齐全的生猪产品一律不得进入省城流通环节销售。