2020年中国猪肉的消费增长速度不会超过1%

　　中美猪业发展研讨会上，荷兰合作银行高级行业分析师潘晨军就猪肉成本效益分析答记者问，以下是对话整理。

　　记者：请预测一下猪肉的产量增长速度到2020年是1%左右还是更高或更少？有个背景是还有您刚才说中国城镇化水平2020年会达到70%，中国老龄化的步伐也是在加快，通常情况下，城市里老年人的消费量会不会比年轻人下降，综合考虑这些，能否请您做个到2020年，中国的猪肉消费增长速度大概是多少？

　　答：首先谈一下今年中国的猪肉产量的情况，我觉得今年猪肉产量会下降一个很大的幅度，我们前段时间写了个报告，预测今年猪肉产量会下降5%，但同时消费也会下降，因为我们对08年和11年做了分析，在08年和11年猪肉的供应下降了，但是消费并不是保持一个平稳的状态，也是跟着下降的，因为进口没有增长那么多，所以我们认为中国的猪肉消费未来增长动力不会很强，所以我们的看法，过了今年，因为今年是下降，1%可能是一个上限，要低于1%。还有老龄化的问题是一个非常严峻的问题，随着老龄化的增加，不光是自然状态导致的消费减少，同时随着收入增加，各种意识也在增强，比如环保意识和健康意识，这些都会给猪肉消费带来压力，所以最多就是1%这么一个状态。

　　记者：中国是一个农产大国，同时在中国不同的地区，他的自然、社会包括经济基础状况是很不同的，比如说河南地区，有广阔的土地，而上海地区和周边浙江经济基础很高，在我们国内，除了借鉴荷兰，是否存在着美国的生产模式，在东北地区，玉米产粮地区一些大企业出现一些养猪生产联合体？

　　答：中国应该采用不同的模式，在新疆、黑龙江更多的借鉴巴西、美国的方式，在中原地带，土地流转还是一个最大的障碍，所以我们可以借鉴美国、巴西的地方比较少，更多的是一个土地的限制。

责任编辑：宋美丽