2月27日微日报

　　今日消息：能繁母猪去产能化彻底将使16年生猪供求呈现短缺局面，“2016年生猪缺口3462万头，猪价高点20 元/公斤”。“湖北荆州市首家生猪产销专业合作社总社成立”, 该总社由荆州7家生猪养殖企业共同出资成立。“广东沙头街辖区最后一大户养猪场造清拆 面积达11000平方米”。“食品安全需要抗药性的解决方案做保障”。具体请看今日微日报。

　　【猪e网微日报】2016年生猪缺口3462万头，猪价高点20 元/公斤 湖北荆州市首家生猪产销专业合作社总社成立

　　2016年2月27日  农历正月二十  星期六

　　【猪价行情】

　　全国外三元平均价(元/kg)

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　　今日：18.31

　　昨日：18.33

　　各省市外三元平均价(元/ kg)

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　　北京17.94天津17.82重庆18.85广东18.18福建18.56浙江19.5江苏18.52山东17.96辽宁17.5江西18.39四川19.15陕西18.51湖北18.41河南18.1河北17.85山西18.08内蒙古17.8吉林17.53黑龙江17.17安徽18.62湖南18.75广西18.3海南18.2云南18.6贵州20.1甘肃18.63宁夏18.3新疆17.25

　　上图：最近7日全国外三元平均价格走势图（单位：元/kg）

　　行情分析

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　　全国外三元猪粮比昨日9.28:1，今日9.24:1，与昨日相比微幅下调。

　　今日饲料原料价(元/吨)

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　　[玉米]:全国均价1981.38北京1990上海2140天津1833.75重庆2100广东2202福建2238.33浙江2171.43江苏1856.45山东1772.04辽宁2016江西2184.67四川2061.82陕西1660湖北2137.27河南1778.27河北1734.51山西1732.88内蒙古1995吉林2012.17黑龙江1924.17安徽1889.29湖南2177.5广西2262.56云南2300贵州1900甘肃1769.88新疆1657.33（以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米）

　　[豆粕]:全国均价2749.9北京2683.33上海2510天津2706.67广东2603.64福建2637.18浙江2685江苏2590山东2672.9辽宁2615.63江西2748.57四川2859.8陕西2760湖北2761.43河南2775.56河北2683.39山西2745.26吉林2813.6黑龙江3130安徽2697.92湖南2778广西2632云南2790贵州2860甘肃2940新疆3067.69（以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕）

　　【今日播报】

　　今日消息：能繁母猪去产能化彻底将使16年生猪供求呈现短缺局面，“2016年生猪缺口3462万头，猪价高点20 元/公斤”。“湖北荆州市首家生猪产销专业合作社总社成立”, 该总社由荆州7家生猪养殖企业共同出资成立。“广东沙头街辖区最后一大户养猪场造清拆 面积达11000平方米”。“食品安全需要抗药性的解决方案做保障”。具体请看今日微日报行业资讯。

　　【行业资讯】

　　2016年生猪缺口3462万头，猪价高点20 元/公斤

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　　能繁母猪去产能化彻底将使得16 年生猪供求呈现短缺局面，且同11年相比此轮周期供给短缺幅度更大。此次周期养殖户补栏更加理性，且环保和土地政策的加严使得进入行业壁垒升高，使得母猪补栏程度及积极性较11年大幅下降，产能的修复需要更长的时间，总体上，我们认为能繁母猪存栏未来或将呈现底部L型态势。从供给方面来看，我们估计2016年生猪出栏量为6.93亿头;根据我们对城乡家庭消费量、餐饮消费量、企业需求量等方面的测算，我们估计2016年达7.28亿头;供需平衡角度来看，预计2016年短缺3462万头。整体我们预计16年生猪均价达17 元/公斤，16 年周期高点为19-20 元/公斤。能繁母猪的存栏量直接决定了未来12个月的猪肉供应量，我们依据上年全年能繁母猪存栏数的平均值作为下一年生猪出栏数预测基础，再基于PSY，估算出年度猪肉最大的供给量。近年来PSY值逐年增加，我们预估2015年PSY达到15，2016年达到17。（来源：长江证券）

　　湖北荆州市首家生猪产销专业合作社总社成立

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　　近日，湖北荆州市楚兴旺生猪产销专业合作总社挂牌成立，该总社由荆州7家生猪养殖企业共同出资成立。记者了解到，经过近两年的低位运行，荆州出栏量万头以上的养殖场减少1/3，生猪市场经历大洗牌，越来越多的养殖企业开始抱团取暖。据介绍，总社将实现统购统销，统一购买饲料、药品等，此举有利于降低生猪养殖成本。同时，还将搭建学习平台，推广标准化养殖，加强投入品的监管，以确保居民吃上放心肉。目前，总社生猪年出栏总量有10多万头，预计到2018年达到100万余头。总社将于省内其他企业合作，多渠道开展团购业务，扩大生猪销售途径。针对病死猪处理难的问题，还计划在松滋、石首、江陵建无害化处理站。去年下半年起，生猪市场开始回暖。业内人士预测，今年荆州生猪市场将保持高位运行，每斤出栏价在8至9.5元间。（来源：荆州电视台）

　　广东沙头街辖区最后一大户养猪场造清拆 面积达11000平方米

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　　广东沙头街辖区内最后一大户养猪场，面积11000平方米，养猪数量达6000多头，原计划春节前实施清拆，但受当时寒冷天气的影响，不利于生猪搬迁，因此，在时间上给养殖户予以宽限，目前，大部分生猪已经搬走，要求本月26日拆完、验收，这样，沙头街也就完成了辖区内全部无证照生猪养殖场的整治清拆工作。待这批猪棚清拆后，沙头街将继续对原来的养猪场场址进行净化。为保障公共卫生，保护和改善生态环境，沙头街成立了无证照生猪养殖场整治工作领导小组，有序推进无证照生猪养殖场整治工作，制订方案，明确每家整治户的具体任务和工作时间，组织街、村干部深入到各养殖场逐家逐户做好政策宣传和耐心解释工作，要求其限期自行关闭或搬迁，同时，每年都组织城管综合执法、公安、农业、综治、安全、司法、爱卫等部门开展联合清拆无证照生猪养殖场行动。据统计，从2014年至2016年2月，沙头街依法对辖区内87家无证照生猪养殖场进行了清拆，清拆面积5.57万平方米。（来源：广州日报）

　　食品安全需要抗药性的解决方案做保障

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　　抗菌素的耐药性日渐成为一个威胁公众健康的问题，需要全球范围内的通力合作来消除其对食品安全造成的危险。虽然病菌的耐药性会随着自然适应的过程而出现，但是药物的不当使用无疑加剧了抗药性的增强，而且农业领域的动物物种因生活在集约化的生产系统中，其耐药性的流行性一般要更高一些。虽然粮农组织提倡通过审慎的法规和措施来控制药物的大量使用，但同时指出许多农村的小农户和牧场主经常会面临困难的经济选择，而且农村假药横行。实现卫生、疾病防御、兽医监管和可承担的准确诊断以及优质营养等方面的长足进步，为畜禽和鱼类提供安全饲料和适宜的品种，促进畜禽和水产整体健康水平的提高是减少抗生素过度使用的关键因素。由于70%新发现的人类疾病都源于动物，这突出了农作方式和食品系统在控制耐药性工作中的中心地位。（来源：国际畜牧网）

责任编辑：宋美丽