都说养猪学温氏！ 那你是否知道到底要学什么？

　　伴随着2015年3月份猪价的上涨，温氏、牧原、环山等一批生猪养殖企业迎来了历史上的黄金期，特别是温氏，作为国内最大的生猪养殖企业，2015年11月完成上市，市值最高的时候超过了2000亿元。众多证券机构称之为“航母级”企业，著名学者彭剑峰甚至撰文称“中国最好的企业除了华为，还有温氏”。在温氏令人耀眼的光环下，另一边却是曾经主导养殖业的饲料行业的滑坡，2014年、2015年伴随生猪养殖业的去库存，业内众多饲料企业的销量出现下降。随之而来的便是饲料企业的业绩的滑坡，在面对之前的人海战术、营销手段、客情关系不再奏效的时候，众多饲料企业将眼光转向了生猪养殖。可以说是未雨绸缪，众多饲料企业纷纷在2016年表示要拿出几十亿元来进军养猪业，提出的目标是要在未来三到五年内实现1000万头甚至更高的目标。

　　 6月13日—6月18日温氏训练营邀请业内众多大型企业的技术总监，举办了一场“温氏养猪训练营总监班”，其中包括双胞胎技术总监吴昌征、安佑洪翊棻、新华扬副总裁周樱、环山技术总监鲍英慧、禾丰研发总监岳隆耀、农信互联冯迎春，无锡正大王涛等等业内一流企业的研发总监。参与此次培训的学员包括行业上下游，其中饲料企业中大部分都是已经或正打算要拓展生猪业务的企业。并且，这一次“总监班”的培训是在沙湖训练猪场，是温氏重要的核心育种猪场之一。不论是人员配置，还是培训的猪场上，都是相当大手笔。

 

　　图1 温氏养猪训练营总监班成员

　　作为国内最大的生猪养殖企业，温氏成为众多企业学习的标杆，那么，我们到底要学习温氏什么东西？

　　从6月13日下午报道，一天的时间安排得满满当当，从基础摸底考试、猪场经营模拟、数据指导生产、生物安全措施管理、猪场布局规划、猪场成本预算控制要点等等，内容相当丰富翔实。任何观点的提出，教练都能够拿出温氏的生产数据予以佐证。而参与其中的总监们更是全神贯注且全力以赴，一会儿是激烈的讨论，一会儿又是团队的协作，整个培训在寓教于乐的形式中层层推进。

　　 图2 摸底考试中凝神思考的学员

　　图3 猪场经营模拟游戏中认真的学员们

　　图4 专心听讲的学员们

　　图5 在产房交流

　　图6 在产房操作的学员

　　培训的空当，静书采访了温氏华农养猪训练营总监马建升，对时下的众多热点予以提问。如何看待如今众多饲料企业从饲料向生猪养殖转型，特别是众多企业还直接拿温氏当标杆？

　　马建升表示，我国是一个猪消费大国，2015年温氏生猪出栏1535万头，占全国总量的2.16%。就算做到5000万头的规模，也就占全国7%的市场份额。母猪的生产效率我国平均水平为14-16头，好一些的猪场可以做到18—20头，提升空间是很大的。饲料企业要进入养猪，我想关键是要有系统的能力，其中包括人才、大兽医、信息体系、育种、猪场建设、环保等等方面，有些能力可以通过合作获得，而有些则需要企业必须打造自己的核心能力。

　　温氏有很好的人才培养的能力，没有空降兵，优秀的资深员工（最佳实践者）带新手，在操作中学习，能否毕业就是看生产数据，公正客观。这种方式保证了温氏的技术血统纯正，所有流程标准化，这样避免了职业经理人不同的经验导致的内耗。

　　数据的准确及时性是温氏的核心竞争力之一，如果没有信息化数据化管理，猪场就是黑箱作业，里面发生什么都没办法及时反映出来。生产单元之间的平行比较能够促进大家优化生产，公平竞争。就这个层面来说，温氏先进的信息系统也是非常值得行业借鉴的。

　　“公司+家庭农场”有几个关键点，猪苗的稳定供应、健康度、服务体系、品种优良等等，而其中最关键还是要保证养户的收益。

　　关于温氏最核心的竞争力，2015年6月的时候温氏董事长温鹏程是这么说的。　 

　　“很多记者也问过类似的问题，我在企业也一直强调核心竞争力，但是讲了那么多，它究竟是什么呢？我们提倡企业文化的时候，曾把它作为整个竞争力的来源。“精诚合作，齐创美满生活”，实际上也就是两句话，但如果真正灌输到每一项工作当中，将产生非常巨大的能动作用。但是不是核心竞争力呢？我想也不完全是。因为竞争力应该是手段或者技术，因此，我倒认为流程创新是我们的核心竞争力。 

　　我们以前说上下同心，有效延伸。我觉得这还不够，我们已经改掉了传统模式的流程，进行资源的有效整合。“公司+家庭农场”就是典型的流程创新。我们作为组织者和管理者，将畜牧产业链的种苗、饲料、技术、保健品、畜禽饲养、销售等六个环节实行全程管理，农户只要承担饲养管理环节。公司根据产业链各流程之间的技术、资金、劳动强度等情况进行合理的分工与合作，在内部实现了高效的流程管理。公司与农户的资源优势在合作中可以得到更大限度的发挥，面对市场竞争时能够处于优势地位。”

　　那么从温鹏程的回答来看，温氏之所以成功的关键是高效的流程管理下公司与农户资源最大限度的发挥。大道至简，这艘2000亿元的航母成功的背后却是共享机制、企业文化、高效的流程管理为一体的综合竞争力。不仅仅是把育肥猪交给农户去养，而是要真正与合作的农户站在一起，结合成一个利益共同体。在面对市场竞争的时候，绝不是温氏一家企业的战斗，而是与5.52万农户一起并肩战斗。

　　上面这段话，说起来显得有些苍白，无图无真相，大家来看静书现场发回来的照片。

　　图7 认真做记录的产房饲养员

　　 能在产房工作的姑娘们绝对是胆大、心细，专业!

　　图8 员工中午用餐，厨艺大赛

　　照片上没显示出来的是，食堂里中、晚餐有三素一荤、一汤、一主食，还是很丰富的。每天更换不同的菜式，温氏每年还有农场的厨师厨艺比赛。猪场的厨师这么平凡的岗位，温氏大厨就能把它做得不平凡，他们让员工感受到家庭的温馨和幸福。温氏的员工能通过自身的行动影响身边的每一个人。

　　什么样的员工，就有什么样的企业，大量年轻人是温氏未来发展的保证。据静书与员工了解，温氏十分重视员工的培养，以新毕业的大学生为例，可以通过走技术、行政管理两条上升通道。温氏两百家猪场的场长几乎全部是企业内部培养，根据员工能力不同，时间为1-5年不等。可以说，除了个别行政管理的高层，温氏的管理人员都是自己培养出来的。而这一点，静书认为也是年轻人愿意留在温氏的一个很重要的原因。

　　图9 猪场生活区玩耍的孩子们

　　 这些孩子们很厉害，乒乓球、台球，玩儿起来都很溜~

　　图10 员工与孩子们在一起

　　在拍这张照片的时候静书以为是温氏员工抱着自己的孩子玩耍，后来问过才知道是到温氏一年的毕业生在逗同事的孩子在玩儿。就是上面这个男生，吉林一学校毕业，静书问到温氏哪里最吸引他，他认为温氏就像是一个大家庭，人性化的管理是他最为看重的。

　　就沙湖猪场来看，各种硬件不算最先进，生活环境也不是最优越，但是自2005年建厂以来员工的流失率很低，特别是2010年以来，很多毕业生来了之后最后都选择留下来。目前为止，猪场50多名员工中大部分为80、90后的员工，很多人工龄都在五年以上。 

　　至此，静书认为温氏成功的关键，是人，是温氏4.4万的员工，是与其合作的5.5万农户。马建升曾说过温氏有一个特别令他感触的细节，即在一次在对温氏猪场进行现场沟通的时候，讲到其中一个管理需要注意的地方，那名管理人员很自然得从上衣口袋里拿出了笔记本记了下来。试问，有多少猪场的一线管理人员能够做到这一点？

　　那么，我们现在是否已经明白，不仅仅要学习温氏的模式、技术、经验，更重要的是要学习温氏聚集人才的能力。如何能够吸引人才，最终留住人才，这显然是当下众多要进军生猪养殖业的巨头们最先要思考的问题。

责任编辑：静书