第19周（5.5-5.11日）全国牲猪平均价格走势：本周全国牲猪平均价格继续呈下降趋势，周末降至15元以下。
图1：08年第19周全国平均猪价走势
图2：全国及四省平均猪价走势
表1： 2008年第19周全国及四个省份牲猪市场价格表（元/公斤）
由图1、图2、表1所示可以知道，5月5日、5月6日、5月7日、5月8日、5月9日、5月10日、5月11日的全国牲猪平均价格分别为：15.84、15.61、15.5、15.41、15.24、15.1、14.99元/公斤。本周全国牲猪平均价格呈下降之势，降幅大。
对本周福建、河南、山东、黑龙江四省的猪价动态作以描述：福建的牲猪价格在15.4到16.2元/公斤之间波动，本周价格总体呈下降趋势，下降明显，价格之间的差值较大。河南省的牲猪价格在15.04到15.91元/公斤之间波动，本周呈下降之势，价格升降交替，差值较大。山东省的牲猪价格在14.36到15.28元/公斤之间波动，本周呈下降之势，价格升降交替，差值较大；黑龙江省的牲猪价格在14.67到15.7元/公斤之间波动，价格呈下降之势，波动较大。
图3：08年第19周全国各省平均猪价比较
由图3所示可以知道，本周总共统计了27个省市的牲猪价格情况，全国牲猪平均价格是15.38元/公斤，比上周的16.13元/公斤下降了0.75元/公斤，价格下降幅度大。其中超过了全国的平均价格总共有15个省市和地区。全国牲猪平均价格最高的是广东省，为17.09元/公斤。最低的是陕西省，为14.22元/公斤。本周全国大部分地区猪价呈下降趋势，下降幅度明显，部分地区下降幅度较大。
表2：2008年第19周与2008年第18周全国牲猪价格比较表
环比增长速度：（本周价格－上周的价格）÷上周的价格×100%。
图4：08年第19周环比增长速度走势图
由图4和表2可以知道，在本周统计的27个省市地区中，陕西省，辽宁省，山东省下降幅度较大。2008年第19周环比增长速度变化最小的是陕西省（-7.6%）。
表3：08年第19周全国各省份猪价列表
本周行情分析
本周的全国最高、最低平均价格分别是：15.84和14.99，两者相差0.85元/公斤，价格的相差幅度较大。本周全国牲猪的平均价格（15.38元/公斤）与上周（16.13元/公斤）相比，价格下降。2008年第19周的环比增长速度是-4.65%。
预测
根据第19周的情况来看，本周继续下降，自上月17号开始算起生猪价格已连续下落二十几日，下降幅度之大，各省平均价格本周更是无一省上升，这就给广大养殖户造成错觉：是不是目前生猪货源过多导致价格下落。本网分析：1大猪按正常量来说是不多，但对目前消费量来说过多。2对屠宰肉联企业来说，前期养殖户大量屯猪超重的那一部分猪源难以消耗，使屠宰量下降。3全国人的手足口病可能会影响到猪肉消费者的心理，使猪肉消费量进一步下降。预计：生猪价格以落到这种程度，紧接着会进一步稳定，价格跟着也会有小幅上升，但短期之内，价格回到下落前的水平已很难实现，希望广大养殖户冷静面对价格波动，合理分析。
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