霹雳州的猪肉市场经过早时候的“长肉剂”风波打击,销量大跌,惟现在风波渐平息,销量稍有回升!
近打屠业公会主席周宝源向《南洋商报》说,最近两天,近打区的猪肉销量稍有回升,比最低潮时期上涨了约7、8%。
他说,长肉剂风波闹得哄哄烈烈的时候,霹雳州猪肉市场也深受打击,虽然近打屠场的检验非常严格,不会有“漏网”的情况,但是消费人不明白,所以近打区的销量也下跌许多。
“猪肉销量最低潮的时候是报章报道长肉剂事件,近打屠场的宰杀数量下跌了40%,从高峰期的每日宰杀1千只猪跌至每日只宰600只猪。”
他说,现在情况稍有回弹,以近打屠宰场目前一个星期操作五天计算,其中三天的平均每天宰杀数量有800只,而另两天的宰杀量则平均每天400只左右,以此统计,销量稍有回升。
近打屠场把关严格
不过,他说,据他了解,目前还有50%的捉猪商(批发商)仍未恢复原来的销量。
他说,近打屠场是全国最严格的宰杀场,只要验到不妥就会被“停牌”。
他说,较早前的长肉剂风波是在外州发生,但却影响本州的猪肉市场诚属不值得。
全国生猪价调低
“长肉剂事件并不是发生在霹雳州内,但是消费人信心大失,直接打击了市场销量,这对养猪人不公平。可是,要让消费人恢复信心也不是一件易事,需要一些时间。”
根据供应需求原则,全国的生猪价格在这个星期已调低。
周宝源说,这个星期二(11月21日),全国禽畜公会宣布调低生猪价格,每100公斤生猪价为520令吉。在这之前,即11月1日宣布的价格是每100公斤550令吉的价格。
他说,这个价格是全国划一的,而且是根据市场供应需求作出调整
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