第4周（1月21日-1月27日），山东省活猪价格总体稳中回落，价格为16.72元（每千克，下同），环比下降1.01%。部分地区生猪价格低于16元。猪肉价格为26.48元，环比上涨0.57%。
春节将至，居民节前会储存一定的年肉，加上加工企业收购原料的拉动，估计下周生猪价格仍会在目前价位上波动，随着年关临近，猪肉价格仍有上涨空间，这将会拉动生猪价格的进一步上涨。
上周仔猪价格稳中有升，价格在24.04元，但交易清淡。通过了解，上周降雪降温是减少补栏量的主要原因。上周我国大部分地区出现对交通有影响的道路结冰，仔猪调运难度加大，想补栏的养猪户不敢出去购买仔猪，仔猪猪贩上市场收购仔猪的也明显减少。而温度的降低也让养猪户望而却步。众多养户表示待春节前后立春气温上升过后，再看情况补栏。
二、肉鸡价格高涨，肉鸭基本稳定
第4周（1月21日-1月27日），在在距春节还有半个月左右的时间里，肉鸡产品价格继续保持上涨势头。本周我省活鸡和西装鸡价格分别为9.36元和12.72元，环比分别上涨0.96%和0.47%。
肉鸡市场最近一片火爆，白条走货快、价格高，市场供不应，价格高位稳定。春节将到，屠宰企业都在抓紧最后时机，最大限量收购、屠宰肉鸡，肉鸡成交量本周创新高。817肉杂鸡价格也呈高位走势，平均收购价4.15-4.20元/斤，价格与白羽肉鸡相差不大，在肉鸡紧缺的情况下，817肉杂鸡起到了很好的替代作用，价格随之上扬是必然趋势。预计春节之前肉鸡价格将继续保持高。
肉鸭行情变化不大，鸭苗依旧在几毛钱/只，毛鸭收购价在3.10元/斤左右，少数地区价格跌落到2.80元/斤左右，节前价格反弹已不可能。经销商和养殖户都在郁闷，其他禽产品异常火爆，唯独肉鸭，继续波澜不惊，气候较冷，而鸭属凉性，除鸭头、鸭肠在一些火锅店、川味菜馆较常见外，白条消费冷清，需求低、价格低。预计这种行情将继续持续，待春节过后，气温逐渐转暖后，价格会逐渐好转。
三、鸡蛋价格上涨迅速
第4周（1月21日-1月27日），我省鸡蛋价格上涨较为明显。本周为6.84元，环比上涨8.23%。
各地鸡蛋价格纷纷上扬，市场走货较快，据养殖户反映，本周鸡蛋供应凸显紧张，主要是由于前段时间鸡蛋价格一直低迷，养殖户大都低价倾销，很少有存货。消费高峰一到，鸡蛋就开始供不应求；另外前段时间价格持续低位，不少养殖户迫于成本压力大量淘汰蛋鸡，年底蛋鸡存栏有所下降，这也是造成鸡蛋供应紧张的主要因素。
天气预报称，接下几天来全国大范围内还有降雪，建议养殖户、经销商等及时做好准备，以防天气突变带来运输问题，另外还需注意因运输不畅导致的物价窜涨现象。
四、草食动物产品价格高涨
第4周（1月21日-1月27日），我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为29.98元和32.19元，环比分别上涨0.50%和1.67%。预计节前牛羊肉价格还有上涨空间。
牛奶3.12元，环比上涨1.63%。近期鲜奶收购价格不断上涨，不少品牌的乳制品也开始涨价，以应对上涨的成本压力。
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