据日本进口相关团体提供的数据显示，2007年猪肉的整体进口量约76万吨，与06年相比增加了5%。日本猪肉销售环境优越，需求增加等因素是促使日本猪肉进口增长的主要原因。
另外，就不同国家的供应情况来看，美产猪肉的日本市场占有率不断增加。而世界范围内，牛肉生产成本的增加，不得不考虑以猪肉为其替代品，来满足消费者的需求，这也是导致猪肉进口量增长的另一原因。而作为主要供应国――丹麦产猪肉，受EU、俄罗斯、中国等国消费量增长的影响，对日出口略减，即161000吨，比06年减少4%。美国产猪肉为271000吨，增7%；墨西哥产猪肉为48000吨，增19%。
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