英国 - 那些打折零售商 - Aldi, Lidl, Netto - 随着经济形势的持续恶化他们却一直在扩大市场份额。为了避免客户流向这些廉价超市，大型零售商一直在增加自己的经济产品系列。
这对英国养猪业来说可不是好消息，因为除了前肩以外，几乎所有的猪肉都是进口的。然而，经济产品系列在猪肉销售当中进展很小的份额。
根据BPEX（英国养猪委员会），经济咸肉当中既有进口也有英国产猪肉，因为经济鲜肉来自腰区底部不符合标准咸肉规范的猪肉。这种猪肉几乎从来不打英国标签。
猪肉销量与上年同期相比下降了6%，零售商现在想借这个题目发挥，把猪价压下来。
然而，英国猪肉和猪肉制品远远不能自给自足。因此零售商发出的信号是，为了控制价格，他们要削减英国猪肉的供应量，而不是进口猪肉的供应量。
BPEX的营销团队指出，如果拿今年同期于去年同期曲笔，那是比非其类。
去年夏季（信不信由你）既潮湿，又少晴天，所有肉品销售量都高涨，因为消费者的膳食更丰盛。
2006年的夏天更像夏天，今年夏季猪肉销量就高于2006年同期，这更说明了天气据有影响作用。
展望未来，预计拮据的消费者将更多地自己做饭，而少去餐馆和熟食店，这样可以挤出更多的购物预算。这样看来，未来几个月当中肉品消费会增长。
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