墨西哥《改革报》报道,墨西哥全国玉米生产者协会(CNPAMM)技术秘书CarlosSalazar在接受《改革报》记者采访时表示，墨西哥国内市场的白玉米供应正受到威胁，白玉米是生产墨西哥人日常主食玉米饼的主要原料。白玉米供应吃紧的主要原因是其价格低(现价为2500比索/吨，黄玉米价格为3200比索/吨)，因此畜牧企业利用政府提供的补贴大量购买白玉米作为饲料。Carlos表示，政府为畜牧业提供补贴，原意是保持肉、禽类价格稳定，抑制通货膨胀。但大量白玉米被用作饲料，将导致玉米饼价格上涨，直接推升通膨。
Carlos建议，为保障市场供应充足，政府应像推广黄玉米耕种一样，与白玉米生产者签订保价购销合同，保证以最低限价充分收购农户耕种的白玉米，以刺激农户生产积极性。
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