该报告搜集2007年发表的各种来源的数据，提取关于人类、食品、饲料以及动物方面的信息，与往年数据进行对比。
覆盖面包括主要的食品与水源人畜共患病（弯曲杆菌、沙门氏菌、产佛罗毒素大肠杆菌0157以及隐孢子虫），以及主要的通报动物疾病，包括牛肺结核、布氏杆菌病、炭疽、狂犬病、西尼罗河病毒、疯牛病以及禽流感。
重要领域包括：
- 弯曲杆菌：2007年记录病例数比2006年升高10%，不过人感染病例为55,590例，呈下降趋势。
- 沙门氏菌：2007年实验室诊断确诊人感染沙门氏菌的病例有13,213例，于2006年确诊的14,060相别降低6.2%。
- 大肠杆菌VTEC O157英国人类感染VTEC O157病例2007年比2006年下降9.8%。
- 牛肺结核：2007年牛群测试比例增加，检测到牛的感染病例也增加。
- 莱姆病：整个2007年病例呈增多趋势，季节规律与往年相同，多数病例发生在7、8、9三个月。
- 禽流感：报告中提到苏格兰野天鹅当中发现H5N1毒株，诺福克家禽中发现H7N3低致病性禽流感。
- Q热：2007年在切尔滕纳姆地区发现一些Q热病例。尽管HPA和VLA进行了严密调查，还是未能确定传染源。
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