是的,年前闹得甚嚣尘上的长肉剂风波记忆犹新。事情发生后,大家都不好过,好不容易熬了过来,原以为惨痛的教训足以提醒我们永不再犯,岂料如今又有农友重蹈覆辙。
若论时机,这回的长肉剂问题可说来得非常不是时候。一方面,经济正放缓,前景极不明朗,人人缩紧腰带,引颈观望,没有任何一个行业希望在这个时刻面对雪上加霜的打击;另一方面,华人农历新年相距不到一个月,快要到来,在这节骨眼儿猪肉发生问题,大家都很不方便。
华人吃猪肉是千百年来的习惯,对于养猪" style="FONT-SIZE: 14px" href="http://cj.zhue.com.cn/jinrijujiao/" target="_blank">养猪业,大家都自然而然的有一种保护心理,即使出现了不负责任、滥用药物的猪农,一般华裔消费者在潜意识里,总还是抱着“息事宁人”的心态,希望问题快点过去,希望卫生官早些宣布猪肉已无危险,可以放心吃了。
事实上,养猪业也从来不是一项风平浪静、一帆风顺的行业。反之,猪农们一路走来,可说历尽艰苦、受尽磨难。好日子不是没有,但是,比起吃苦头的时候,几乎是小巫见大巫。
抛开一些不肖同业所引发的“毒猪肉”风波,好几年前发生的立百病毒事件,着实叫好多猪农倾家荡产,更令全盘养猪业几乎掉落万劫不复的深渊,单要恢复元气,都耗了好一段时日。
此外,养猪业者也面对各单位及各种条例的束缚与牵制,动辄得咎,一下子被指污染环境,一下子被斥臭气冲天,不然就是设施不够现代化,不符规格准则等等。除此之外,还随时会因为猪场" style="font-size:14px">养猪场地点“犯冲”而面对逼迁令。
再来,多产有问题,减产也不对,外加成本压力……因此,创业者固然众多,但是立志要当猪农者几稀,甚至没有。
这也解释了养猪业者多属世袭、一代传一代的理由。简言之,这口饭不好吃。
华社也明白这个道理,所以说,猪农一发生问题,大家便群起援之助之,当年为了立百事件,连唱片歌星都跑出来义唱筹款。
行业根基要打稳殊不容易,养猪业克服种种挑战支撑到今天更不简单,理应爱惜羽毛,如今却仍有人贪图快利,作出揠苗助长的行为,诚非回报消费群众之道,更不是敬业的体现。
面对这一轮的长肉剂风波,当局务须“软硬兼施”,才是万全之策。先说“硬”的,本着过去处理“毒肉”问题的经验,除了既已采取的侦察、检验及查封等行动,更须配合以有效迅速的防范机制,确保没有任何“毒肉”流出市面。至于严办滥用药物的猪农,更是不在话下。
“软”的方面,当政者有必要重新了解养猪业面对的问题,包括为何会有业者不惜铤而走险使用禁药,如果是环境所逼,则应从根源解决问题,一举杜绝后患。
社会问题严重了,大家会主张从源头着手,例如加强教育功能,处理猪农问题的道理也是一样的。
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