日内瓦5月2日电四个权威组织联合国粮农组织、世界卫生组织、世界动物卫生组织和世界贸易组织国际2日发表联合声明，强调食用符合卫生安全标准的猪肉和猪肉产品不会感染甲型H1N1流感。
这份由联合国粮农组织、世界卫生组织、世界动物卫生组织和世界贸易组织共同发表的声明说，由于甲型H1N1流感疫情的扩散，许多人担心猪身上会带有这种病毒，担心食用猪肉产品会不安全，为此，“我们强调，符合卫生安全标准的猪肉和猪肉产品不会成为病毒感染源”。
声明还说，到目前为止没有证据证明甲型H1N1病毒可以通过食品传播，因此一些国家采取的限制进口猪或猪肉产品的贸易措施，无法在世界动物卫生组织的“陆生动物卫生法典”中找到正当依据。
不过，声明强调了兽医部门与卫生部门合作的重要性，以便共同监控猪群中可能出现的任何非正常的可能与甲型H1N1病毒有关的发病症状。
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