为保证猪肉消费的安全，并且能够继续食用，国家猪肉协会在周四时拨款进行全国媒体宣传。广告在下周会进行宣传，主要通过报纸和网络进行宣传。
“本周我们一直在夜间进行获取消费者对“猪流感”的反应”，克里斯说诺瓦克首席执行官美国猪肉董事会。即使世界卫生组织和美国农业部以及其他组织说，该疾病称为“甲型流感”而不是猪流感，我们还是要调查该信息对消费者的影响。
通过日常消费跟踪调查发现，超过80%的消费者认为，猪肉是安全的。通过最近对猪肉消费者进行调查发现，90%的认为猪肉是安全的。
但是，我们从研究机构了解到，还需要进行另外一部分工作，向消费者传递积极地信息，鼓励消费者对猪肉的消费，同时，需要广告进行宣传，宣传猪肉丰富的营养，以及其安全性。
Novak 说，根据生猪委员会的决定，广告信息和媒体选择已经确定，初步计划采用报纸和搜索引擎进行报道，实现对消费者购买意识的引导。
此外，理事会批准更多的资金用于宣传“猪肉是安全”的活动中，主要包括，电视媒体以及其他媒体专家代言有关猪肉安全和猪肉的营养价值。
早期广泛报道猪流感病毒的可怕性，尽管世界卫生组织证明病毒与猪没有直接关系，以消除对猪肉的影响，但是，这种负面影响对生猪价格造成连续一周的下跌。
但是，当我们在调查中发现，消费者对购买猪肉的信心，使得我们感到很高兴，消费者再次把猪肉消费纳入日常消费中。
Steve Weaver加州猪肉生产商和生猪协会主席指出，去年玉米和大豆价格达到高峰，使得很多生猪生产者处于财务危机状态。上周“猪流感”事件再次对其施压。猪肉协会理解目前的挑战，要不惜一切帮助生猪生产者度过难关。
猪肉协会负责check-off的研究、推广和消费者信息以及猪肉消费信息的公布。通过国家立法的方式，以及生猪生产者每卖100美元要提供0.4美元的资助。
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