这是昨日全市牲畜屠宰经营管理会议上传出的消息，作为商务部10个试点省市之一，我市今年启动猪肉信息化管理，市民吃肉更放心。
猪肉信息化管理将于今年6月正式启用。届时，每头进入我市屠宰场的生猪，将被植入芯片，屠宰后的每块猪肉，均配备专属编码。这个编码就好像猪肉的“身份证”一样，配送、交易后直至到达市民手中，中间流程全部进入信息化平台，随时供抽查和监管。与以往在猪肉上盖章相比，这种方式造假的机会将大大减少。
市屠管办表示，这些“芯片猪肉”将在全市100家大卖场、生鲜超市等零售终端试点，市民在这里购买的猪肉，其交易总过程被全面监管，有问题可随时追溯源头。
据悉，我市市民年消费猪肉260万头，其中，品牌猪肉已占半壁江山。
责任编辑：刘丽玲
