本报讯(张成杰 梁丽 记者朱文达）听说过“脉冲三点击晕”、“卧式真空采血”、“立4式蒸汽烫毛”、“纵向横向桑拿按摩”、“气体火焰瞬间二次灭菌”、“胴体五级检疫”这些高科技名词吗？近日，记者在山东省诸城市采访时，就目睹了现代的标准化养猪技术。
为搞好标准化生产，得利斯集团有限公司引进了世界先进的现代化养猪技术，达到了欧盟国家进出口标准，实施国际通用的HACCP体系和SSOP卫生管理体系，进行生猪现代化屠宰加工，生产出来的风味冷却肉达到纯生可食的程度，成为名副其实的“绿色”猪肉，其卫生、营养指标已达到发达国家先进水平，产品畅销山东、上海、北京等各地，出口到俄罗斯等国家和地区。
为推进标准化生产经营，充分发挥龙头带动作用，得利斯全力打造从良种繁育、饲料供应、卫生防疫、规模饲养、屠宰加工、物流销售等环环相扣、全程控制的绿色产业链。对原种场、繁育场、示范场、规模养殖场，从场地选择、场区布置、猪舍到配套设施建设，统一设计、统一工艺流程，确保标准化饲养，配套建设饲料加工项目，完善防疫服务体系，保障饲养安全。同时采取“企业+合作社+养殖场户”的模式，组织农民发展合同猪养殖。目前，从原种场、繁育场、示范场到合同猪场，从饲料、兽药、卫生防疫到技术服务，已形成环环相接、一条龙运作的产业体系框架。截至目前，共建立了3个标准化示范猪场，年出栏优质肉猪两万头；组建起36个生猪产销合作社，发展了3500余家合同猪场，年出栏商品猪200万头，带动农户增收6亿元。
为充分发挥龙头带动作用，该公司与农户结成了风险共担、利益共享、相互依存、和谐发展的利益共同体，吸引近20万名农村劳动力参与产业化经营。合作社为社员统一联系政府，解决新建、扩建猪场的用地、供电、道路等实际问题，统一联系信贷机构，帮助社员办理养猪贷款等。在平等、自愿、互利互惠的基础上，该公司与养殖场签订合同，统一供应种猪，统一供应饲料，统一提供兽药，统一技术服务，统一收购肥猪。对育肥猪实行保护价收购（每公斤高于市场价0.1-0.4元），确保农户的养殖利益。凡是自繁自养出栏一头商品肥猪收益可达300-500元，只养商品猪育肥的每头收益不低于150元，真正体现带动农民增收。对规模养殖户加大资金扶持，实行优先付款、预付定金等方式，上门购猪、现金结算。
面对市场竞争的进一步白热化，得利斯公司清醒地认识到，在市场竞争中取胜的关键不是在营销手段或宣传上“作秀”，而是靠质量取胜，靠巩固提升自己产品的品质、包装、服务的纵向竞争策略。因此，必须从巩固上游产业、从原材料品种升级更新、从提高产品加工层次入手，增强核心竞争能力，为企业的深入发展寻找突破口。为此，该公司确定了“上下延伸，纵向发展”的战略，倾力打造从良种猪繁育、育肥、饲料加工、防疫检疫、屠宰分割、肉制品深加工、生物工程到储运销售一体化的绿色食品产业链，计划5年内达到年生产加工500万头生猪，生产44万吨生肉和下货，加工15万吨高档肉品，同时利用猪、羊内脏器官，研制生化制品，实现年销售收入100亿元，利税5亿元，出口创汇两亿美元的目标，净增两万个社会就业机会，带动农民增收15亿元。
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