为彻底改变桐柏
生猪定点屠宰技术落后、肉品质量得不到保障等问题，该县多方筹资200多万元，在县城郊区高标准规划建设一座星级“
生猪定点屠宰厂”，并于近日正式投入运营。该厂结合了县城区城市改造的有关要求，在整合压缩原城区小屠宰场的基础上，按照国家标准和相关要求设计建设的一个星级的
生猪定点屠宰厂。该厂屠宰班头量在130头以上，建设有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及
生猪屠宰设备和运载工具；有隔离圈舍，有经考核合格的专职肉品品质质检人员和配套的检验设备，消毒设施和消毒药品及污染物处理设施；并建立了完善的卫生制度，
生猪收购制度，
生猪进厂验收制度，台账管理制度，不合格肉品召回制度等10多项规章制度和操作规范，经有关部门检验符合二星级标准应具备的各种条件。它的建成，标志着全市首家二星级
生猪定点屠宰厂正式落成，同时标志着该县已提前三年完成了国家商务部制定的“在2010年以前县城区的
生猪定点屠宰厂（场）鲜肉供应一家”的工作目标。它为彻底改变全县
生猪定点屠宰厂（场）小而乱的现象和深入推动整合压缩全县乡、镇
生猪定点屠宰场起到了积极的促进作用，同时为保证让全县老百姓吃上更加安全、更加放心的猪肉打下了坚实的基础。
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