随着2008年北京奥运会的临近，山东及河北一些玉米深加工企业及饲料加工企业或因环保问题而面临停产，加之华北大部分地区新小麦收割进展顺利，当地小麦替代现象逐渐增强，因此华北市场对玉米的整体需求将呈阶段性下降，从而拖累其价格在短时间内继续呈振荡态势。下面我们就近期值得我们关注的几个问题简述如下：
关注一：奥运环保问题制约河北、山东部分加工企业对玉米的需求水平。由于近几年河北省淀粉加工项目发展速度较快，淀粉加工企业已成为当地玉米市场的主要消费体。据悉，河北石家庄地区共建有49家玉米淀粉加工企业，而自5月1日起，当地47家玉米淀粉厂因污水处理指标未达成标，而相继被迫停产，未停产的淀粉加工企业也因加工利润较低而均未全力生产，往年淀粉企业加工1吨淀粉利润在300元左右，包括其副产品在内。今年由于淀粉价格低迷，因而利润下降仅有100元的水平。奥运环保政策同样使河北沧州地区35家玉米加工企业中近半数处于停产状态，面临同样遭遇的还包括河北宁晋、山东淄博、德州等地的一些中小玉米加工企业，这些中小型玉米加工企业的停产均对当地玉米消费产生了一定的抑制作用，从而拖累其价格持续走弱。
关注二：新麦价格迅速走高，小麦替代仍将阶段性抑制华北地区玉米的上升空间。小麦替代玉米现象的普遍有如下原因：一是酶制剂价格相对较低，使用技术逐步成熟；二是小麦较玉米有一定的价格优势；随着华北多数地区麦收的临近尾声，目前当地小麦替代玉米现已较为普遍。据山东某大型饲料厂反映，其玉米需求约在9000吨左右，而随麦的逐步上市，9000吨的玉米需求量将由7500吨玉米和1800吨小麦替代。其中，猪饲料小麦替代比例一般在10—15%，一些禽饲料替换率可达80%—90%。但受国家托市收购政策的支撑，今年华北新麦价格呈高开高走的态势，目前华北部分地区小麦与玉米价格已逐渐被缩小，因此小麦替代现象在当地并未达到前期市场的预期，呈现较弱态势。但眼下新麦上市仍相对偏少，随着后期华北新麦的大量上市，替代现象将继续阶段性抑制当地饲料企业对玉米的需求。
综上所述，华北玉米市场近期的供需焦点体现在两方面，从需求来看，奥运环保政策制约当地部分玉米深加工企业对玉米的需求，而淀粉价格走弱，对企业生产意愿的刺激也较弱，造成华北一些地区对玉米的需求量进一步下降；从供应来看，新麦对玉米产生的替代影响将延长当地玉米的消耗时间。但长期来看，受华北玉米市场逐渐消化“奥运”利空因素及小麦价格走高其替代优势也将随之减弱的共同影响，当地玉米市场仍将继续呈振荡趋强态势。
