猪肉价格怎样不坐“过山车”?

　　随后，随着肉类价格波动，国家又开始增加肉类储备。目前国家级的肉类储备量已经提高到了20万吨，不仅有活体储备（指活猪），还增加了冻肉储备（指冷冻肉）。尽管国家要求地方也要有储备，但并未强制要求储备。

　　我省目前仍然没有省级储备肉，只是一些省辖市有一些活体储备。刘承信说，他们从去年开始多次向有关部门提出建议，尤其要增加冻肉储备，现在储备肉还有调控市场的功能。

　　记者也发现，在四川等地区，猪粮比价已经出现低于5∶1的情况，四川已经启动了冻肉储备。按照今年国家有关部门出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案 (暂行)》规定，猪粮比价一旦跌破6∶1的生产盈亏平衡预警点，国家将增加冻肉储备，必要时，还将对养猪户进行补贴。

　　4月份，省发展和改革委员会等部门发布了《河南省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》的通知，称将适时实施对活猪增加储备，以及对农户进行一定比例的补贴。由此来看，也许猪肉价格的护航舰即将出航。

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