“余氏布局”是猪场建设既快捷又低成本的“方便面”

　　 ——天兆猪业董事长余平先生访谈实录

　　   10月11日，第二届中国现代养猪管理论坛在四川南充天兆猪业龙池核心场会议厅顺利召开。猪e网受邀对本届论坛专题报道，并在会议期间，有幸与其他媒体记者一同对天兆猪业董事长余平先生进行采访。余总用他幽默风趣、睿智、平易近人的语言与待人态度，使整个访谈在轻松愉悦的气氛中展开。本次访谈中，余总就天兆猪场建设模式“余氏布局”在养猪生产中的应用、天兆未来发展战略等话题与大家进行了深入交流。

　图为：天兆猪业董事长余平先生正与媒体记者交流探讨   

　　以下是访谈实录：

　　记者：余总好，我一直好奇天兆猪业猪场建设模式“余氏布局”是如何诞生的，今天听完您的介绍发现，天兆猪业猪场建设模式“余氏布局”的产生具有必然性。您毕业于建筑专业，有着曾经盘活数个大型商城和农贸批发市场的经验及大型企业管理经验，这些经历注定了您养猪的不平凡。您将开拓性的思维和管理方法运用到猪场的生产经营中，不仅在猪场建设上创建了天兆猪业具有国家创新专利的猪场建设模式，还在猪场管理上推出了天兆6S超级服务，目前更是“触网”，将天兆猪业打造成了养猪业第一只会飞的“猪”。您创新性的思维总能给行业带来许多新鲜的观点与惊喜。现在，您能给我们介绍一下在猪场建设方面，天兆猪场建设“余氏布局”产生的过程吗？

　　余总：“余氏布局”的产生也是为了解决猪场生产管理中全进全出的问题。我们知道，养好猪，母猪群体要封闭，传统的方式要25个场才能解决。为了节省土地、减少管理点，天兆在生产方式上，将原来每周一批母猪生产，通过同期发情调整为28天一个生产批次；在生产模式上，天兆创建了“余氏布局”，这样的建筑布局使猪场只需要7个场既能满足猪场的生产需要。一个“余氏布局”，相当于4个场，由2栋房子从中间分开，唯一有疑问的是空气不能完全隔绝，但从本次论坛上杨汉春老师的介绍，空气也不能100%隔离，对空气传播的这层顾虑就没有了。根据天兆生产管理要求，猪场明确分区，管保育的人就管保育，使整栋猪舍“一头一尾一卡”，实现了很好的控制，还能有效地简化猪场人员配置，提高效率，解决了管理问题。“十年磨一剑”，天兆在十年的养猪实践中发现，猪场规划、设计、建设是提高养猪生产效益的基石，因此天兆通过对实际的养猪生产经营经验的总结，创建了“余氏布局”，该建设模式不仅节省了面积，且目前的每一个设计，与实际使用是否匹配，怎么更节约成本，都经过了多方考虑。

　　记者：说到成本，中国养猪效益低，成本高，人力投入多，关于降低成本您有何建议？

　　余总：养猪的主要成本是饲料，但饲料原料价格是我们没法控制的，因此我们只能通过优化配方、分阶段饲喂法等方式，减少管理流程；另外，我们可以运用天兆猪具有国家创新专利的场建设模式，从猪场建设成本上降低养猪成本。；此外，减少疫苗与药品的品种，更好地进行生物安全防控，以降低药品成本。

　　记者：余总好，天兆除了在猪场建设方面、管理方面推出了新的标准，在饲养技术上咱们有建立标准吗？

　　余总：没有，我们的育种、培育、冻精技术是采用加拿大最先进的遗传选育技术。目前养猪方面的技术都有成熟的东西，如果自己再重复研发，需要大量投入。目前，天兆在猪场建设、生物安全的标准值得推广，可解决很大问题。

　　记者：那关于环保方面，天兆是如何操作以达到国家标准？

　　余总：对于死猪粪污的处理，天兆采用的是无害化处理方式。对于死猪无害化处理，采用的是湿化处理的方式,在高压锅中用120-140℃高温对死猪进行粉碎处理。它不仅解决了死猪处理过程中对环境造成的二次污染问题，还实现了1个万头猪场1年所需电费在10万元电费左右的成本控制。要知道，死猪的不流出对自己好、对社会也好，值得推广；对于粪便无害化处理，我认为干清粪是错误的，它再次增加了对环境的污染。如果将粪污放入沼气池，这样既可以得到资源，又解决了环保。虽然100%还田还地是最理想的模式，但现实情况是没有足够的土地。因此，现在通过粪便无害化处理后再还田，可以提高2-3倍的土地利用率。其中，沼渣可以制作成有机肥卖钱或送给农民；污水可以继续处理，并通过绿化带降解（虽然污水处理环节无效益，但我们必须坚持处理）。

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