江苏省灌南县
江苏省灌南县地处苏北，是一个农业大县，近几年经济发展迅猛。而畜牧业占到全县农业收入的40%。养猪业也得到了快速发展，生猪存栏量由 2007年的49万头增加到2008年的69万头，再增加到2009年的73万头，三年间增加了24万头。
贵州省习水县
贵州省习水县也是一个畜牧大县，畜牧业占全县农业产值的50%，养猪是农民增加收入的主要来源。生猪出栏数从2007年的45万头猛增到 2009年的56万多头。
李凌：春节前价格高涨，生猪的产量已经在多，出栏就多，它相应的，这时候供求就大于需求。
而卢勇认为，这次肉价的大跌其主要原因是市场的失灵造成的。
卢勇：在供给端去补贴农民，补贴的目的，就是让农民多养猪，但是在补贴的过程当中没有告诉农民，应该养多少猪是合适的如何这是合适的，过去补贴的时候，养猪处在这个水平上，通过补贴之后，现在农民积极性上来了，快速发展到这来了，到了现在农民的供给量，已经很高了。
江苏省灌南县新安镇
在江苏省新安镇的一处养猪场，记者看到，虽然遭遇了损失，但郑忠生夫妇现在正准备向银行贷款10万元钱，张罗着成立养猪合作社的事。
郑忠生：我就要成立一个合作社
记者：为什么？
郑忠生：成立合作社，我个人资金比较缺乏，把群众的钱聚起来发展规模化养猪。
郑忠生告诉记者，现在县里的有关部门，正在动员他们，淘汰一家一户的养殖模式，发展规模化，以抵抗生猪市场的风险。
郑忠生：风险由大伙分担，利润如赚钱的，规模扩大，大伙赚钱。
在灌南县的畜牧业开发区，记者看到，许多地方建起了规模化的养猪场，在这些养猪场的猪舍里，保留了大量的后备母猪，以备市场行情有所好转，马上投入大批生产。
商家：我们有一套成熟的很知名的管理模式，它是一个专业性的，所以说在这一块，我们的管理比较到位，应该说亏得比一般其它的人家要好一点，成本上来说应该说控制是比较好的。
据了解，规模化，产业化是我国生猪生产，发展的一个重要方向。
陈凌：鼓励大型养猪场，专业互助组织形成一个利益共同体。
贵州省习水县回龙镇
贵州省习水县回龙镇的王继平目前正在家里专心的饲养母猪，他告诉记者，现在县里面正在鼓励养猪户自己繁殖猪崽，自己饲养，以降低成本较少损失。
养猪户：尽量的少亏一些
他这样给记者算了一笔帐，自己家里的母猪产下一头仔猪的费用为120元，而如果购买同样的仔猪则需要200元，这样，他每养一头肉猪就要节省费用80元，为此，他家仅次一项，今年就少亏损3万多远。
李凌：我们要采取相关的措施，要保障母猪不减少，因为母猪减少以后，新的繁殖量上不来，新一轮的猪肉价格就肯定会疯长。
对于生猪价格持续低迷的情况，卢勇认为，国家首先要加强生猪产业各个环节的监管，要对市场的实际需求进行调研预测，对农民的养猪数量进行指导，而目前最重要的是要对生猪的加工企业进行补贴，以解燃眉之急。
卢勇：应急的措施就是补贴中间的加工企业和流通企业，帮助农民把多余的猪转换成产品，慢慢地再有序地转换成商品，体现它应有的价值。
猪肉价格不仅关系到城里人的菜篮子，也关系着农民的钱袋子。如果猪肉价格像猴子一样上蹿下跳，无论是消费市场还是生猪产业都处在一种动荡之中，对整个经济的伤害显而易见。这几年猪肉价格每一个涨跌轮回我们都曾经关注过，过山车一样的猪肉价格，暴露了整个生猪产业的无序。以家庭为主体，分散饲养的格局，使得农户们既无法面对饲料价格上涨的压力，也无法承受猪肉价格下跌的恐慌。资金实力薄弱、市场信息匮乏，又使得他们很难跟上市场节奏。真等未来肉价涨了，可能他们的猪也早就杀光了。怎么才能让肉价不再折腾？希望不少地方在鼓励发展养猪业的时候，应该先把这个问题想清楚。
责任编辑：王磊
