专家称,毛猪价格跌幅大,一是因为进入夏季,猪肉消费趋淡;二是在前期高效驱动和扶持政策激励下,生猪生产迎来高峰期。原来估计今年初因冰雪灾害造成后段生猪供应偏紧、价格大幅上扬的情况不会出现。
今年来,我省生猪生产扶持力度大、恢复增长快、发展来势好。目前,全省能繁母猪、后备母猪、仔猪、中猪、大猪货源充足。近3个月,全省生猪月出栏均在600万头以上,比去年同期增长近7%。预计三季度全省能繁母猪存栏将超过450万头,母猪占存栏猪比重已达11%以上的高位。这意味着,生猪供应将会均衡上市,猪肉供求基本平衡。
随着出栏数不断增加,生猪收购价开始走跌。据省畜牧部门对21个生猪大县的毛猪收购价监测,4月6日,全省良种肉猪、土杂肉猪每公斤收购均价分别为18.1元和17.6元。4月28日,分别降为17.35元和17元。至5月16日,加剧跌至每公斤15.2元和14.75元。最近一个月,全省生猪价格跌幅达15%以上。
就产业发展而言,暴涨与暴跌都不好。眼下,仔猪、饲料、运输仍然维持在高价位,如何确保养猪农民的正常效益?畜牧专家称,构筑生猪发展长效机制,完善生猪产销预警尤显重要。全省要推行规模猪场生产数据直报制度,根据基础母猪的存栏动态,及时预测生猪产销动态,让生猪产销信息网覆盖到每个规模养猪户,帮助他们科学决策生产规模,保持生猪产业平稳健康发展。