上半年猪价大跌,肉价小落;两者不成正比。
猪价滑落是由终端消费低迷所引起的。一、肉价维持高位,消费群体难以接受。截止目前为止,大多地区的猪肉价格仍在22-26元/千克之间。二、日常消费的特点,决定了消费群体对价格更敏感。三、气温升高,国民爱好原离猪肉消费。四、灾害引起消费能力下降;今年灾害对国内消费有2点明显的影响:消费群体下降和消费资金的转移。比如,灾害导致物质损失和灾后的资金重建,将直接影响国民收入的分配变化。五、股票市场急剧下滑,股民有苦难言,有肉难吃。
肉价难降的原因:一、屠宰企业前期亏损,为尽最大程度的保持效益,可能采取猪降肉不降,或者猪大降肉少降的策略;二、猪肉零售不上量,肉价难掉。由于终端消费的低迷,导致零售不上量;效益不是很好。如果考虑到机会成本,部分零售商仍在亏损边缘。因此猪肉价格难以下降。
肉价维持高位,意味着后期生猪行情依然看好。
一、由于生猪的供需矛盾难以在年前发生根本性变化,因此决定了生猪价格仍持续高位。
二、下半年消费处于上升阶段,加上节日消费渐浓,有利于拉升生猪价格。
三、企业年度效益预期开始调整。我们不可否认的坦白,部分屠宰企业、畜牧咨询公司和养殖实体都对6-8月的夏季出栏抱有绝对希望,夏季生猪价格走低,则是积累势力,应对后期猪涨肉不涨的现象。