本旬所统计的七大批发市场中所有肉类和禽蛋类的旬加权平均价格为每公斤15.71元。七个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和箱鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤18.96元、24.19元、11.3元、23.65元和5.79元,与上一旬相比,白条猪、白条鸡、牛前腱和箱鸡蛋的价格均出现下降,幅度分别为4.15%、2.59%、0.35%和2.2%,仅有整羊的价格上升0.35%;与去年同期相比,只有白条猪的价格下降0.5%,其余品种的价格均有所上升,其中牛前腱和整羊的价格涨幅分别达到42%和31.5%。
本旬非常值得关注的是,从本旬开始,猪肉的价格开始低于去年同期水平,一方面是由于高温天气到来对肉类市场产生的影响,另一方面也充分说明了现在已经越过了猪肉供应不足的阶段,市场上猪肉供应充沛。
从单品种的长期走势来看,白条猪的价格一直维持下降的走势,但其幅度比较小,预计下旬白条猪的价格仍将会出现小幅下降。预计白条鸡、整羊和箱鸡蛋的价格将会继续回落。