好事？坏事？大事！
有人说国际资本介入中国养猪业，提升了我国生猪产业规模化水平，促进了生猪产业集中度的提高，是好事。也有人说是好事还是坏事，现在还言之过早。我们认为需要对高盛的行动进行战略评估，如果威胁国家粮食安全就是大事，就需要未雨绸缪。笔者冒昧认为，我国生猪业沿着美国主导的“规模化专业化”体系模式走下去，就会在饲养品种上对美国模式的“洋三元”产生依赖。就会对美国标准的“玉米+豆粕+添加剂”饲料配方产生依赖，顺理成章地在玉米大豆上对美国产生进口依赖。在饲养环节实行规模化，将把一家一户小型规模化饲养方式淘汰消灭。在加工环节实行规模化，将把小型生猪屠宰场排挤出局。规模化虽然提高产业集中度，但产业集中度提高却为跨国公司整合中国生猪业铺平道路。产业集中度提高之后，大量的小规模生产厂（场）被淘汰出局，少数几家规模化大型场容易整合，跨国公司可以通过资本运作方式将其纳入到自己的全球产业体系当中。产业集中度提高之后，跨国公司就可以采取牵牛鼻子控制整头牛的办法，主导操作我们的产业链。把方向盘抓到手就能操纵整台车；把红旗插上山顶，就等于占领了整个山头。
由国际资本主导的大型规模化屠宰加工巨头，正以保证食品质量安全为由，推动我国小规模屠宰场的淘汰速度，以进一步为国际资本主导生猪屠宰业扫清障碍。体系模式既包括生产方式也包括消费形式。“规模化加工”和 “规模化饲养”互相配套互相支持，与“冷鲜肉产品形式”构成三位一体的体系模式。以规模化为特征的生猪产业体系，对散户养猪在加工消费环节形成垄断压力。小型规模化农户与小型屠宰场互相配套相依为命，同热鲜肉消费方式是三位一体的共生关系。热鲜肉地产地销，当日宰当日销，不需要冷藏设施没有库存，不占压流动资金，适合我国小规模养猪户和小型屠宰场的生存方式。我国正在推动生猪定点屠宰场向规模化方向发展，逐步将数量众多的小规模机械化程度低的屠宰场淘汰出局。小规模散养户与生产热鲜肉的小规模屠宰场，是互相配套的合作伙伴。在小型屠宰场被淘汰出局之后，小规模养殖户也失掉了收购加工环节的合作伙伴，随之失去了生存条件。国际资本为什么要消灭小规模散养户呢？因为这背后是两种体系模式的分歧，是中国特色与美国模式的两条道路斗争。小型规模化养猪是中国特色的生产方式，它可以选择种养结合方式，可以放弃商品饲料，利用自家耕地解决饲料来源问题。可以不依赖进口大豆玉米。它采取热鲜肉为产品形式，围绕本土市场实行地产地销，能够摆脱规模化屠宰场的垄断排挤。
有人认为国际资本控制的养猪场和屠宰场数量有限，所占份额比例较小，对我国肉食安全无碍，不必大惊小怪杞人忧天。值得提醒的是国际资本运用的是杠杆力，具有四两拨千斤的效应。现在，玉米大豆的信息披露话语权由美国农业部掌控，美国芝加哥期货市场掌控着定价权。美国跨国粮商主导着玉米大豆的经销权。在市场机制下，价格是调控产量的指挥棒，短缺与过剩都是市场现象，都由价格这只无形的手来操纵.我国的大豆玉米如果失掉主导权，就会无条件接受国际资本的操纵。国际资本通过期货与现货的价格联动，通过油价与粮价的互动，通过国际市场向国内市场的联网传导，主导我国大豆玉米的价格体系，间接操纵我国的肉蛋食品价格。致使我国粮肉产品价格体系经常处于紊乱状态，不断发生大起大落。国际化因素导致的市场不确定性，使我国微观生产者无所适从不知所措，也给政府宏观调控带来困难。由于国际市场的高粮价是买空卖空炒作出来的，并不完全反映实际供求关系，国内粮价如果被动地同国际粮价接轨，就等于被绑架，跟着一起做过山车游戏。国际期货市场对玉米大豆在春种与秋收两个关键季节，把价格体系大起大落地炒作两次，就足以给我国农产品市场制造出海啸地震般的灾情，并引发经济社会问题。在这种情况下，农牧业风险因素增多加大，让金融业面对风险望而却步。无法对农牧业进行有力度的资金支持，导致我国小农户资金“贫血症”愈来愈严重。在一片规模化比重不断增加的欢呼声中，大量普通农民只能被迫告别养猪业，选择以出卖劳动力为生的外出打工生活。对美国人来讲，可以左右逢源进退自如。中国的养猪业在规模化导向下，需要从美国大量进口大豆玉米。当饲养量不足时，则需要从美国大量进口猪肉，同样能够给美国人带来利益。
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