丽水日报2005年09月06日报道 （记者 崔璀） 昨日，市消协发布2005年第五号消费警示，提醒广大消费者在台风过后购买肉类产品时须提高警惕。
据市消协有关人士介绍，受13号台风“泰利”的影响，我市大量的家禽、家畜死亡。连日来，不少人在趁机捞取漂浮在小溪、江面上的死鸡、死鸭、死猪等，而这些死亡的家禽、家畜有可能会流入市场。
市消协有关人士提醒广大消费者，在近期内应选择购买鲜活的鸡、鸭等家禽，切勿购买来路不明的鸡、鸭、猪肉。消费者在购买肉类时要注意辨别死鸡、死鸭和死猪肉，一般情况下，正常的鸡、鸭由于经过正常放血，肉身较白，不见血色，眼睛通常是半睁半闭状；而死鸡、死鸭因为未经放血，通身肉色比正常鸡、鸭偏红，而且眼睛是完全闭上的。正常的猪肉表皮无任何斑痕，脂肪呈白色或乳白色，瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体渗出，肉质富有弹性，无异味；而死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，脂肪呈红色或黄色，瘦肉的颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出，肉质无弹性，有血腥味、腐臭味及其他异味。
消费者一旦发现有加工、销售死鸡、死鸭、死猪等家禽、家畜及其制品的，可以直接向工商部门和农业部门举报投诉。
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