牧养的猪肉美价高不愁卖

    前段时间，本报对卖猪难问题做了报道，但记者近日发现，在惠东县黄埠镇有一个人养的猪不仅不愁卖，价格还卖得比别人高，到底是什么原因让他养的猪如此受欢迎？记者采访发现，原来他养猪由圈养改为了牧养的方法。

    按时放牧准时喂食，猪的生活很有规律

    记者随着当地村民来到惠东县黄埠镇大坑口村时，整个村子特别安静，没有听到猪叫或闻到养猪场所特有的难闻气味，虽看到养猪的张富贵正在和着猪食，但没有看到一头猪。张富贵看出了我们的疑惑，笑着说，他养的猪都到山上去玩了。

    记者觉得新鲜，询问他的这种新的养猪方法。张富贵说，他养的猪还真与别人的不一样，实行的是牧养方式。他不是将猪圈养在猪圈里面，让猪吃了睡，睡了长,而是让猪在家吃了食之后，就到山上去玩。张富贵现在一共养了5头母猪，前段时间卖了一部分小猪，还剩下20多头都自己养着。每天早上8时左右，母猪带着猪宝宝来到主人跟前，哼哼呀呀地要吃的，张富贵把和好的猪食给它们吃，吃完了之后，母猪就带着猪崽到山上去玩，大半天不会回来。到了下午4时半，母猪就像下班回家一样，准时带着小猪回家，再次享受主人给他们准备好的美味，吃饱了，也玩累了，就乖乖地回到自己的住处睡觉。这时，主人就是想赶它们起来，猪也不愿意动一下，一直睡到第二天早上，生活非常有规律。

    尽享自由生活的猪，肉味特别好

    张富贵养猪，可算是给尽了这些猪的自由生活。他说，因为他养的猪都是自己养的母猪生的，非常好管理。母猪一年生两次，母猪感觉要生猪崽了，就自己跑到一个单独的屋子里安心生产，主人稍加照料，过几天就能得到一群猪宝宝。这群猪宝宝跟着自己的妈妈，就熟悉了牧养的生活规律。

    但是，都说猪要多睡才能长肉，如此自由的猪，能长肉吗？张富贵解答了记者的疑问。他说，虽然猪整天在跑，但有充足的睡眠时间，他养的猪一般4个月也可以长到100公斤左右。最主要的是这样养出来的猪其肉味道特别好。因为猪是牧养的，它们每天在山上自己找了一些东西吃，不像圈养的猪只吃饲料。它们又整天跑来跑去地运动，肉很结实，肥肉不像圈养的那么多，还有些山猪的味道，加上个头又不大，肉很爽口。所以，这样的猪非常好卖。到了大约可以卖的时候，就有屠宰场的人上门收购，价格参照当时的市场价格每公斤提高1元。照这样算起来，虽然猪出栏慢一些，个头也没有那么大，但是，因为出栏顺利，且有价格优势。张富贵牧养的猪，不仅饲养人可以落得清闲，还不会让他少赚钱。他说，准备今年再加养5头母猪，生的小猪全部自己养大。现在，他还按照同样的方法，养了100多只鸡，母鸡养到1.5至2公斤就卖，公鸡则养到5至6公斤，每公斤可以卖到7元，非常受市场欢迎。

    只要懂得利用，收入比在工厂做工强得多

    这些猪整天乱跑，会不会糟蹋到别家的农作物。随记者一起来的该村的老李说，这个完全可以不用担心。现在他们整个大坑口村已经没有一个本村的村民住在这里了，村民早在改革开放之初就到外面去打工，根本没有庄稼可糟蹋。但是从湖南张家界来的张富贵没有像其他人那样往城里跑，而是来到山沟沟里，充分利用被当地人丢荒了的山地资源，一个人租种了20多亩水田，养牛养猪养鸡，每年的收入比在外面工厂做工要强得多。老李说，如果有更多人像张富贵这样前来发展种养业，将有非常广阔的空间。

    本报记者李亚平 特约通讯员方文光

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