铁岭市作为辽北生猪生产大市，全市有150多个畜牧饲养小区，有100多个年生产生猪超千头的大中型养猪场和个体户，有48个屠宰生猪超万头乃至超百头的屠宰场，有着几十万有传统养猪经验的农民，年出栏生猪200多万头，为什么只有国美牧业有限责任公司获得国家颁发的绿色生猪产品标识？近日，记者就个这问题进行了采访。
国家绿色食品标准环环相扣
市商业局主管生猪屠宰的副局长任国兴，市绿色食品开发办公室副主任乔玲向记者介绍说，开发绿色生猪产品受一系列条件的制约。首先是猪源。绿色生猪产品在仔猪脱离母体以后，就不能受到任何的污染，仔猪断奶以后，所喂的饲料也必须来自绿色饲料生产基地，饲料配方中所用的十几种添加剂也必须来自绿色添加剂生产企业；其次是防疫灭病，必须按绿色生猪产品操作规定进行，如灭鼠，不能用钾铵磷性药物；第三是屠宰条件，必须达到国家二级以上屠宰企业的标准要求；第四是饲料环境也必须达到标准要求；第五是屠宰后的生猪产品的冷藏、包装、运输直至上超市都有标准要求。最终，上市的绿色生猪产品还要有龙头企业申报、有商标、标志，国家有关部门还对绿色生猪产品进行年检、抽检等一系列程序。生产上述绿色生猪产品标准的条件是环环相扣，如果有一环失控，都达不到国家规定的绿色食品标准。
我市具备扩大绿色食品开发基础条件
生产绿色生猪产品要受到这么多的条件、标准制约，是不是生产绿色生猪产品就高不可攀呢？不是的。任国兴、乔玲介绍说，目前，全国共有7家绿色生猪产品生产企业，而我们辽宁就有铁岭、大连、北宁3家。这说明，我市在绿色生猪产品开发中已走在了全国的前列，目前我市市民有幸吃上了绿色生猪产品。但是，我们还要加大绿色生猪产品的开发力度和步伐，我市也有条件开发绿色生猪产品，扩大外埠市场。首先是我市有了昌图国美绿色生猪产品开发的样板。其次是我市有雨润、海华等几个具备绿色生猪产品开发条件、规模的生猪屠宰龙头企业。第三是我市有1011万亩的绿色农产品开发的耕地面积，可为绿色饲料添加剂生产企业有着密切的联系，完全可以为我市开发绿色生猪提供绿色饲料添加剂。第五是我市广大农民有着丰富的养猪经验和基础，如及时对农民进行饲养绿色生猪的技术指导，完全可以饲养绿色生猪。另外，我市在开发绿色生猪产品的同时，还可大力开发无公害生猪，其开发条件和标准按目前我市农民养猪的经验，加上使用无公害饲料，即可运行。
建立紧密型利益共同体
那么，我市开发绿色生猪产品的路应该怎么走？任国兴、乔玲说，目前，我市的生猪生产应解决生猪屠宰、饲料加工和生猪生产基地各自为战的局面，生猪屠宰企业不生产饲料，也没有建立稳固的生猪饲养基地的问题。解决饲料加工企业这个在整个生猪生产中的先头部队没有与生猪屠宰企业和养猪基地联起手来，单一地从事饲料生产，而养猪基地也只负责饲养，养出的猪谁给的价高就卖谁，没有固定的销售渠道的问题。不能因这种各自为战的经营方式，影响和阻碍了绿色生猪产品的开发。
目前，我市年屠宰生猪超万头的龙头企业有好几家，有年生产万吨以上饲料的龙头企业也有十几家，养猪超万头的养猪基地也有十几个，如果这些有条件生产绿色生猪产品的生猪屠宰龙头企业与有条件生产绿色饲料的饲料加工龙头企业与养猪基地联合起来，我市绿色生猪产品的开发范围将会进一步扩大。那么，生猪屠宰企业如何看待开发绿色生猪产品问题，记者采访了市食品公司总经理张芙杰，他向记者介绍说，我们生猪屠宰企业非常想开发绿色生猪产品，但是，我们开发绿色生猪产品受到一系列制约，如绿色生猪产品问题，绿色饲料开发问题，养猪基地的建立问题等等，我们非常愿意同绿色生产厂家，养猪基地连起手来，开发绿色生猪产品，但现在还没有这个能力，从目前的生猪产品销售市场形势看，这条路我们还必须走。因此，我们现在就非常迫切寻找合作伙伴。昌图县强大饲料厂负责人许峰向记者介绍说，作为我们饲料生产厂家，也愿意开发绿色饲料，但这涉及到建立绿色饲料原料基地问题，现在开发绿色饲料基地，需要一笔很大的投入，我们宁可花这笔投入，但我们生产出的绿色饲料卖给谁，这也是一个问题，因为开发绿色生猪可以说是一项工程，这项工程必须有有部门的牵头和帮助、组织、协调，并不是我们一个饲料厂所做的事。
目前看开发绿色生猪产品已是大势所趋，形势所迫，时不我待，但如何开发？这就需要生猪屠宰、饲料加工、养猪基地三方联起手来，结成同盟，缺一不可，只有这样，才能使绿色生猪产品开发形成完整的链条，开发出高质量、高标准的绿色生猪产品，使我市的生猪产品开发走上健康发展的轨道
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