江苏连云港：保护种猪资源做强老淮猪品牌

　　猪e网讯：老淮猪是连云港市地方猪种的珍宝，已经被列入国家级畜禽品种资源保护名录。近年来，该市积极探索老淮猪品牌开发与保护工作，走出了一条种群保护和产业规模化发展的现代农业发展之路。

　　东海种猪场内，一座座全新的育肥猪场已经建成，场内“戒备森严”，从大门到猪舍，要经过三道脚踏式水液消毒和一道紫外线消毒。

　　老淮猪要饲养到十个月才能出栏，为了保证猪肉口味的纯正，每天都有专门人员按“菜谱”配料，定时给老淮猪用餐。在养殖中期还要坚持每天锻炼一小时，加上“瘦身”饮食搭配来维持“身材”。

　　老淮猪是森林野猪的近族，早在秦朝时期就在东海成群生长。但上世纪80年代，受养殖周期短而且瘦肉率高的外来种猪的冲击，老淮猪逐渐淡出养殖市场。为挽救这一古老而珍贵的地方猪种，近年来我市先后争取财政资金2000多万元，改扩建淮猪保种场、新建万头淮猪育肥基地，配套建设年产万吨的饲料加工厂、年屠宰万头的生猪屠宰厂等配套设施。

　　东海县林牧业局党委委员任同苏说：“目前我们这个产业开发的产业链已经形成了一条完整的产业链，从保护、保育、育肥、屠宰、加工、饲料、销售，整个都是一条完整的产业链。”

　　现在，老淮猪不仅享受着安全设施的“一级保护”，拥有多位教授级“保姆”，还穿上了“古淮”牌“新衣”，并先后通过了江苏省无公害畜禽产地认定，农业部无公害农产品认证。严格的管理，精心的喂养，让老淮猪肉一投放市场，就受到了追捧，虽然价格是普通猪肉的3到4倍，但仍然供不应求。为了满足市场需求，位于连云港市区的第二家专卖店也即将开业，这也为“老淮猪”挺进苏中、苏南地区，打造江苏乃至国家著名品牌奠定了基础。

　　东海县林牧业局党委委员任同苏表示：“种猪资源是不可再生的，我们之所以把我们产业做大做强，品牌做优做强的最终目的就是把我们这个淮猪种猪资源给保护好，以利于我们国家种猪资源的保护，做出我们应有的贡献。”

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