| 编者按： 产地检疫证明在屠宰厂几块钱就能搞定，市民的举报又让我们得到了一个惊人的消息。生猪屠宰，事关群众生命安全，现在食品安全问题越来越严重，政府的极力打压下类似的新闻还是层出不穷。做好生猪检疫，关系到我们每个消费者的健康以及切身利益。自此事件爆出，相关部门也已经开始现场调查。在利益的趋势下，花钱能搞定的事情也越来越多，消费者的权益越来越难得到保障。想必谁都不愿意花钱买回劣质肉，花钱不说，还保证不了我们的饮食安全问题。 |
“动物产地检疫证明，一般都在饲养场开具，但屠宰厂竟然也能开！ ”一经常出入合肥市站塘屠宰点的市民，向百姓问政专栏提供报料，称站塘屠宰点违规开具生猪产地检疫证明。动物产地检疫证明，如同人的身份证，一头猪只有一个，按国家相关规定，必须在离开饲养场前进行检疫，屠宰点不许开具此项证明。市民反映是否属实，12月20日凌晨，记者进行了暗访。
市民举报：产地检疫证明在屠宰厂搞定
“从肥东拉的猪，上车前，没经过检疫，但到了屠宰厂全部都有了产地检疫证明。 ”举报市民称，最近在和朋友的一次攀谈中，得到的一个“惊人消息”。他的这位朋友经常帮猪贩子拉猪到合肥市站塘屠宰厂，逐渐发现一个秘密，不少生猪没有当地动物检疫部门开具的产地检疫证明，“不过，猪贩子们有办法搞定，猪拉到屠宰厂后，直接就在屠宰厂办了”。
根据国家相关规定，生猪出栏前，饲养人员要主动报检，未经检疫，不许进入屠宰厂宰杀。检疫内容包括视诊，检查起卧运动姿势、反刍以及皮肤、呼吸、粪、尿等，同时还有触诊，触摸皮肤(耳根)温度、弹性，胸廓、腹部敏感性，体表淋巴结的大小、形状、硬度、活动性、敏感性等，嗉囊内容物性状。产地检疫证明由农业部监制，不许转让、涂改，更不许伪造。
“动物检疫竟然弄虚作假，这还了得！ ”这位市民说，若此项程序存在猫腻，极可能造成未经检疫或者检疫不合格的、病死或者死因不明生猪，进入屠宰厂宰杀，最终流入市场。问政中，这位市民希望有关部门前去调查，并把好生猪检疫关。
记者探访：“办证？交钱不就行了！ ”
按照投诉人所说，12月20日凌晨1：30左右，记者来到省城临泉东路苹果家园以北的合肥市站塘屠宰厂。附近有工地施工，往屠宰厂去的路面坑凹不平，因没有路灯，记者摸索着走进一条幽深的小巷。顺着小路前进，不断有猪叫声充斥着耳朵。再往里延伸，路的两边是已经开始拆迁的城中村，只能凭借着屠宰厂里透出的一点光亮摸索着前进。行进中，陆续有运送已经屠宰好的整猪的车子从里面出来。
整个屠宰厂是由几个小车间组成，一条蜿蜒的宽约3米的小路从大门直通到最里面的车间，也将各车间连接起来。当一路记者进入屠宰厂后，另外一路记者在相隔约10分钟后进入厂区。虽然多数人已经在这个时候进入睡梦中，但是厂区内人声鼎沸。在存猪栏，记者看见有工人在不断忙碌着，一部分已经宰杀完的猪挂在棚子里。正对着棚子的空地是挂整猪的铁架子。屠宰厂外气温极低，但厂内却热气蒸腾，工人们忙着赶猪、屠宰、下池、吊架。不过，记者在现场未看见给猪“盖章”的人，但在运到货车上时，一头头屠宰、清理好的猪已被盖上红印。
根据工人介绍，记者找到了厂内的“负责人”。被指为“负责人”的，是一头戴布帽身穿蓝衣的中年妇女，她正忙着去除刚从池中捞起整猪身上的肠子、内脏。记者自称现有几十头猪，想送来屠宰，但不知该如何办证？“办证？交钱不就行了！ ”对方并没有停下手中的活。“我是从外地调来的猪，没事吧？ ”记者又问。“这有什么事，你只要找大户就行了，或者直接拉过来，看看也行。 ”这位妇女说。当记者表示“感谢老板介绍”时，对方连摇头，“我不是老板”。 “两个证总共八块钱”
难道，只要把猪送来就行？记者试图寻找屠宰厂管理部门，但未果。
不过，作为“陌生人”的记者在厂内来回穿梭，倒引起了一些人的“注意”。刚从屠宰厂大车间内走出，旁边就有人凑了上来。 “你们是新来的吧？ ”一平头男子问，“以前没有见过你们。 ”旁边两三位在存猪栏附近忙着的工人，也看了过来。
“我们是×××介绍来的。 ”记者回答，(×××是举报人提供的一养猪大户的名字)，“他让我们现在来，他自己却还没来。 ”
“×××？估计他还得过一两个小时，今天猪多。”平头男子说，“你们这么晚来玩啊？ ”
“扯什么？我们有猪，想送过来，担心办证麻烦。”记者故意“不屑”地说。“有什么麻烦？恐怕是你猪有问题吧？ ”对方又说。
见此，记者忙说，手头的这批猪确实有点“问题”。
“花钱办证就行了，产地检疫证两块，检疫合格证六块，两个证总共八块钱。”对方说着又问，“你那些猪是病猪吧？ ”见记者点头，对方说“那就把猪贱卖给猪老板们，人家一斤八块，你一斤五块，掺到好猪里面，谁知道。 ”“这也行？ ”记者“不解”。 “都是这样干的。”平头男子说，有些长途运过来的猪，被压“坏”了，“难道还丢？ ”
正说着，记者看到存猪栏入口处四五头猪背上涂有蓝色印迹，但显然属于被压“坏”的，冬夜里趴在冰冷的水上，竟毫无动静。 “这猪没有问题？”记者问，旁边工作人员却连连摇头。
部门声音：监察部门要求相关职能部门现场调查
“生猪未拿到产地检疫证明，在屠宰厂竟能顺利过关，必须立即纠正”。合肥市监察局了解此事后，高度重视，昨天表态要求，相关职能部门要立即现场调查，监察部门强调“生猪屠宰检疫不许乱作为”。
监察部门表示， 《动物防疫法》规定，禁止屠宰依法应检疫而未经检疫或者检疫不合格的、病死或者死因不明的动物。国务院《生猪屠宰管理条例》也规定，生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。
“生猪屠宰，事关群众生命安全，各职能部门要严格依照相关法律法规，做好生猪检疫，把动物疫病控制在源头”。
监察部门强调，年底将至，各职能部门必须高度重视此事，迅速行动，查明事实，拿出方案，进行整改，坚决堵死违规检疫漏洞，保证市民健康。
暗访对话
“我们有猪，想送过来，担心办证麻烦。 ”
“有什么麻烦？恐怕是你猪有问题吧？ ”
“是的。 ”
“花钱办证就行了，产地检疫证两块，检疫合格证六块，总共八块钱。 ”
“你那些猪是病猪吧？ ”
“那就把猪贱卖给猪老板们，人家一斤八块，你一斤五块，掺到好猪里面，谁知道。 ”
“这也行？ ”
“都是这样干的。 ”
责任编辑：刘丽玲
