中央储备冻猪肉早在4月初就在局部地区开始。4月初，商务部市场运行调节司司长王炳南等已经赴云南调研，确定了定向云南收储冻肉3，000吨；云南、广西等西南旱灾地区、猪价下跌明显的东北地区以及即将召开世博会的上海地区收储陆续开始。据悉，商务部下一步，还将根据生猪及猪肉市场形势变化，分步分批开展中央储备冻猪肉收储工作，以充分发挥储备的“蓄水池”作用，稳定生猪及猪肉价格，维护好养殖户和消费者的利益。据透露，四川省已于4月15日开始实施第一批收储冻猪肉2万吨，5月15日开始第二批1万吨冻猪肉收储，云南省商务厅也将在近期启动收储活体和冻肉火腿10050吨计划。
冻猪肉收储是否能迅速扭转猪价颓势？从目前的市场反映情况来看，尚未见到猪价迅速上涨势头。据记者了解，广东博罗、阳春等生猪养殖集中地区近两天的猪价还没有明显变化。阳春养猪协会何宏林表示，猪苗和生猪价格没有大的变化。博罗养猪协会4月19日发布猪价信息显示，博罗、增城及中山等地猪价仍保持在5.3-5.4元/斤。但另有行业人士反映，河源地区猪价已经上升至5.7元/斤，暂时不能判断是否是冻猪肉收储的原因。
李亚锋认为，短期内冻猪肉收储肯定能带动猪价，起码得到信息的部分养猪户可能会减慢生猪出栏速度，甚至暂停卖猪等待价格上涨。但这可能仅仅是短期行为，如果一旦停止收储，从目前市场生猪存栏情况分析，猪价有再度暴跌的可能。
有关分析人士指出，此次从国家冻肉收储获益的将是三类企业，包括具有收储资格的大型生猪屠宰企业、生猪养殖企业和猪饲料生产企业。
“为什么不赞成收储肉类？”一手机尾号为2117的读者如此询问记者。如果说为防止生猪过分下跌而进行猪肉收储，的确可行。据国家发展和改革委员会4月16日介绍，随着国家有关部门组织的第一批冻猪肉收储工作落实到位，近期生猪价格在持续14周走低，导致生猪生产全面亏损后已经企稳回升。
但反对的意见更多的是认为，收储可能给养猪业带来长期负面的影响，也有反对者认为从能繁母猪补贴、保险等落实情况可以看到，猪肉收储真正的受益者不会是农民，猪肉收储可能导致的结果是规模猪场得利，散养户退出市场。
无论是赞成还是反对，2010年的猪肉收储已经陆续展开，此前记者曾撰文指出，调控政策影响下，今年猪价难有高价。那么在调控时代，养猪户该如何调整来应对养猪业的变化？各种不同类型的养猪户将面临哪些不同的困境？
化州农民养猪合作社理事长李亚锋：冻猪肉收储短期来说对养猪是有利的，但长期看是有害的。养猪户不要依赖国家收储。
云浮读者邓先生：有人说养猪等于坐过山车，也有人说养猪如同赌博。我认为应该取消能繁母猪补贴及集约化规模猪场的资金扶持。物竞天择、适者生存。那些钱多数是有关系的人拿到，凭什么你能拿，我不能拿呢？干脆由老天来决定谁能活下来最好不过了。
手机尾号0616读者：当前猪价体现了政策补贴的失误，大猪场有补贴亏不了。
手机尾号6031读者：我是茂名的养猪户，我想问：中央政府一年花25多亿补贴大型猪场扩大生产，之后产能过剩，再来个猪粮比价预警，又多此一举的猪肉收储救市？据称全国现存栏生猪达6亿多，假若亏损100元/头，那么猪农们将要承担25亿补贴的24倍亏损，那么政府补贴的目的是什么？抑制通涨？打击散户，实行高度垄断？
网络评论：自从国家启动生猪收储政策以来，有关猪涨价的好消息遍布各大网站，很多养猪户非常感谢生猪收储政策。但本人却不这样看，我看收储以后的猪市更糟糕。养猪户更希望政府把养猪户做不了的事情做好，比如防控生猪疫病，比如稳定玉米价格，这样的政策从长远来看，比收储对产业的发展更有利。
市场中价格有波动是很正常的，重要的是要把波幅逐渐“熨平”，这个过程既要有利于生产者，又要有利于消费者。稳定猪价的根本还是要调整养殖结构，自然淘汰一些管理水平差、生产技术水平低的养殖户。
政府其实不应该过多地干预猪肉价格，猪肉价格应由市场来决定。比如2007年生猪价格走高的时候，政府不应该轻易介入，即便是出于增加供给来采取补贴措施，其补贴对象也应该是消费者，而不是生产者。目前的低谷正是年前收储政策埋下的祸根，现在的收储为下一步的低谷挖得更深。
即使发改委不出手，猪价也要开始回调了，毕竟猪价已经见底，现在出手没有必要。频频启动收储政策可能会给某些养猪人更多“信心”，加大母猪饲养数量。准备养猪的外行人士误认为养猪有政府兜底，盲目的上项目养猪。到了今年下半年，就可能出现生猪供给再度过剩，猪价大幅下跌的情况。届时，收储的猪肉将要投放于市场，那时，生猪价格恐怕是3.00甚至2.50。
责任编辑：田小天
