专家分析：蔬菜“十一”后降价
猪肉高价到明春海鲜价格降两成
菜价、蛋价还在高位未落，猪肉价格又涨了。今年一直走高价路线的“菜篮子”让北京的家庭主妇们议论纷纷。
今天记者拿到的商务部的统计证实，上半年全国猪肉平均价格为11．1元／公斤，比去年高出40％以上，比7月份的价格也上升了10％。目前，北京地区的猪肉价格已经接近牛肉。全国部分地区的猪肉价格，则达到了近20年来的最高点。
今天上午10时，新发地市场的蔬菜价格也在持续看涨：黄瓜昨天的均价还是0．8元／公斤，今天已经涨到了0．85元；豇豆也涨了0．1元，每公斤均价为2．2元；此外，苦瓜、西红柿、紫甘蓝、竹笋的价位也还在高位维持。另外，从8月以来鸡蛋的价格也分别比7月和去年同期上升10．9％和44．4％。
据分析，猪肉涨价主要是疯牛病的阴影和禽流感的暴发，导致消费者对牛肉和禽类产品的选择度降低，促使猪肉生产和消费量的双重增长。而菜价和蛋价走高的主要原因是货源紧张导致供不应求。
不过今秋的水产品市场还是让人欣慰的。上午，记者从岳各庄批发市场了解到，今年海鲜的平均价格却比去年同期下降了22．2％。水产部的李经理分析说，北京的海鲜全部空运自各沿海省市，运输成本比较平稳，没有像其他农副产品陆路运输时遇到的治理超载、油价上涨等问题。另外，由于中国对外出口的虾类数量大大下降，平均价格比去年同期下降了30％以上，其中斑节虾的批发价格更是降了近50％。
业内专家认为，中秋、国庆两大节日即将来临，猪肉和蛋菜的需求量较大，因此价格还会继续维持高位。10月以后，菜价会有小幅回落。但由于粮食、饲料将维持高价，特别是随着冬天、春节的到来，猪肉消费量增加，肉价回落的幅度不会很大，因此较高价位至少将维持到春节。 （记者杨滨 通讯员张楠李建）
肉价普涨 波及申城
上海猪肉供应正常
受粮食、饲料、燃料等价格普遍上涨的综合影响，全国肉价普涨，申城肉价也出现了明显的上浮，但就各批发市场的反馈来看，申城总体的猪肉供应量还是在比较正常的态势下维持着。
年底肉价有望平抑
今天上午，记者从本市几大肉类品的批发集散地了解到，本市的猪肉市场价格一改自年初以来较为平稳的势头，近20天内拉升至每500克6.5元―7.0元的批发价格，均为今年的最高。
据曹安市场肉类部的一位负责人士向记者透露，相比较于去年在每500克4.5元―5.0元之间的年内平均批发售价，虽然上浮到每500克6.5元的批发价已经刷新了五六年来的最高纪录，但随着9、10月份几个主要节庆日的相继到来，申城肉价近期不大会有回落的可能。另据沪上有关专家分析，等到11、12月份养殖形势出现好转，后续猪源大量补充进市场之后，申城肉价才有望得到平抑。
储备肉办法酝酿出台
记者从商务部的一份分析报告处获悉，尽管国内当前母猪存栏上升，仔猪补栏增加，新一轮养殖高峰正在形成之中。但由于养殖的生产周期长，短期内生猪产量大幅增加的可能性不大。另据了解，有关储备肉管理办法正在提请有关方面审议和批准当中。根据该办法，商务部将在各地择优选择城市或企业，作为储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地和加工企业，纳入储备肉网络。
农产品价格偏低
今天上午记者采访了有关部门负责人，他认为，上海市场猪肉价格是平稳的，近几年来农产品市场的价格偏低，市场放开后，目前的猪肉市场价还是在市民可以接受的合理范围内，政府在猪肉价格合理范围内也不会采取措施进行干预。
在谈到国家储备肉管理办法上。
他说，上海市有一定的肉类储备，一般情况下用于突发事件，一般不会用来平抑市场物价，即使储备肉管理办法出台，对在正常范围内的猪肉价格涨跌没有太大关系，当然，如果猪肉价格涨到市民不能承受的范围，将会有物价部门采取措施进行干预。（记者杨冬）
