丹麦猪肉生产商尤其注重质量保证和产地。丹麦动物福利事业对猪肉出口会给予一定津贴。

    统计数字显示，2005年前9个月，丹麦猪肉出口量达到140万吨，比2004年同期高了6.5% 或者说高出8万5千吨。增长量中很大一部分出口给了欧盟，比如匈牙利、波兰、捷克。

    丹麦最权威的认证机构DS丹麦标准化组织主席雷森称，除了对英国和德国主要市场出口量的增加，在俄罗斯市场的出口形势也有所好转，现在有140多个...

     新华社专电日本茨城县畜产草地研究所研究人员找到一种提高猪肉脂肪含量的新方法。通过对猪饲料“稍做手脚”，适当减少饲料中的赖氨酸含量，猪肉脂肪含量可以增长两倍。

　　据日本《读卖新闻》14日报道，为让猪更快增肥，通常在它们长到70公斤至出栏时的120公斤这一阶段，需要给它们喂最低含0．6％赖氨酸的饲料。研究人员设想通过调整这一  期间投喂饲料中赖氨酸的含量，达到增加猪体内脂肪含量的目的。他们给6头猪投喂了含0．4％赖氨酸的饲料...

    两家食品商看好这一市场，将加快拓展

　　本报讯（记者 洪钧实习生魏李丹）日前，一个外地猪肉品牌悄然进入我市农贸市场，它就是来自龙岩长汀的远山农家土猪肉。虽然未见大力度的宣传，但记者发现，仅仅半年时间，该品牌已经在我市的26个农贸市场设有摊位。 
  
 　　虽然凭着土猪肉味甜，色亮，皮厚等优点，远山猪肉已经形成一定的市场。但记者发现，与普通猪肉相比，顾客并不是太多。正在购买猪肉的陈女士坦言：“价...

    目前为止，猪肉已成为澳大利亚今年圣诞节食品销售市场最大的赢家，其中，猪后腿肉的销售量已突破历史记录。

    节日消费热潮推动澳大利亚国内各种食品的热销，其中猪肉的销量不断攀升，截止到昨日，节日期间，平均每位澳大利亚人消费新鲜或腌渍猪肉量达2公斤。该国业内专家Charles McElhone表示，在2005年的最后一个月，平均每销售一头家畜的肉制品，就有23公斤是猪肉。他还表示，这是第一次看到猪肉如此热销，并断言，猪...

　据国际文传电讯社消息，俄罗斯政府日前确定了２００６―２００９年牛肉、猪肉和鸡肉的进口数量和关税。２００６―２００９年，俄罗斯不打算从独联体国家进口肉类。

　　２００６―２００９年俄罗斯鲜牛肉和冷藏牛肉的进口量分别是２．７８万吨、２．８３万吨、２．８９万吨和２．９５万吨。主要从欧盟国家进口，其他国家的进口数量不变，仍是５００万吨。

　　２００６－２００９年俄罗斯每年进口冷冻牛肉的数量分别是４３．５万吨、４４万吨、４４．５万吨和４５万吨。主要从欧盟国家、美国和巴拉圭进口...