四、生猪市场供需情况
1、生猪需求指数
猪肉的需求具有明显的季节性,2009年猪肉需求同样是夏秋季需求淡,冬春季需求旺。进入夏季后,随着气温的日益升高,蔬菜、水果、水产品等食品迎来上市旺季,供应量增加,居民食品结构调整,猪肉的需求部分转移至其他农产品,生猪需求随之下降。10月份后猪肉需求走出淡季进入旺季。
2009年一季度的1、2月份需求高出正常水平20个点左右,但过了春节后需求大幅回落,3月份的需求接近正常水平。预计随着夏季的到来,需求指数即将在4、5月份跌至“100”以下。
图11 2006年1月-2009年3月生猪需求指数变化趋势
2、生猪供应指数
受季节性补栏影响,秋天补栏的仔猪大多安排在春节前后出栏,2009年一季度生猪供应已在正常水平以上,但由于需求增加幅度远高于供应,因此猪价仍强劲反弹。但3月份开始随着大量商品猪在春节前上市,因此,节后生猪供应出现暂时性下滑,但补栏大量仔猪后总存栏量已经达到均衡水平,因此生猪供应仍将会在二、三季度再次增长。
图12 2006年1月2009年3月全国生猪供应指数变化趋势图
第二部分 2009年二季度生猪市场分析预警
通过前文的分析后。现将对2009年二季度生猪市场产生影响的因素分为有利和不利两类进行简单概括和分析。