本文对全国各地“黄金周”前后的猪市行情作以回顾：
四川成都：
成都市农贸市场上的猪肉价格已经涨到了历史最高点！29日，成都市农委公布了近期生猪价格调查与预测报告，调查显示，到9月中旬，猪肉加工企业生产的白条肉的批发价已达到每公斤11元左右，分割肉的批发价格则超过了12元1公斤，超过了成都市于2004年10月创下的猪肉价格最高峰的纪录。据悉，目前市上正在积极组织猪源，鼓励农户养猪补栏，预计到11月下旬，猪肉价格持续上涨的现象便可得到缓解。
由于成都市生猪价格一年多以来处于下跌和低迷期，许多养猪户纷纷减少或不再养猪，造成了目前猪源紧张的局面。加上近期饲料、原料价格上涨以及高温、干旱天气影响，从6月中下旬开始，生猪价格迅速回升，农贸市场上的鲜肉每公斤更是达到了12―18元。据悉，成都市各地都已鼓励农户，不断追加补栏，预计在11月中下旬，猪肉价格持续上涨的现象将得到缓解。专家分析，到春节前后，随着市民消费量增加和补栏数量增加，生猪价格将趋于平缓。
江苏常州：
自上海市猪肉中毒事件发生后，常州市猪肉销售量明显下降。对此，常州市经贸委、工商、公安、农林等部门组织人员对市场展开了突击抽查，对全市100家农贸市场的猪肉销售摊点逐一过堂，不放过一个可疑点；同时，对全市113个屠宰点进行复查，没有发现含有“瘦肉精”的生猪或猪肉面市。此外，检查人员还抽查了冷鲜肉，也没有发现异常情况。
常州市经贸委人员告诉记者，尽管猪肉市场总体情况良好，没有发现“瘦肉精”猪肉，但外地确实有用添加了“瘦肉精”饲料喂养的生猪销往市场的情况，因此，不能掉以轻心，市经贸委、农林局等部门再次发出通知强调，要加强管理、加强检测。
广州：
上海瘦肉精中毒事件发生后，广州猪源减少，导致鲜猪肉价格微升。记者近日从广州市菜篮子中心获悉，广州菜市场的有皮上肉、瘦肉均比以前上涨1－1.2元／公斤。
近日，由于受到上海瘦肉精食物中毒事件的影响，广州肉类联合加工厂、茅山肉类联合加工厂、天河肉类联合加工厂和嘉禾屠宰场4大肉联厂的猪源都有所减少，屠宰价格上升1.4－2元／公斤。在零售市场，有皮上肉、排骨、瘦肉等一直在微涨。广州菜市场的有皮上肉卖至16.40元／公斤，瘦肉21元／公斤，比之前的价格上涨1－1.2元／公斤。
业内人士认为，广东大部分地区生猪供应来自外省，外省鲜肉供应约占广州市场的六成，但浙江产的生猪只占其中很小部分，故瘦肉精问题对广东生猪价格的影响有限，而生猪价格主要受货源地的影响很大。近期猪肉价格出现反弹最主要是受市场供求关系的影响，具体表现为：短期内特别是四季度是猪肉销售旺季，还有腊肠、腊肉制造对猪肉的需求，加上有关部门关闭不规范屠宰点以及对瘦肉精问题肉的监察导致猪肉供应的减少，进而造成肉价上涨。眼下随着国庆、中秋两大节日即将来临，肉菜等主要副食品的需求量较大，预计猪肉价格还会持续高位甚至继续上涨，因此近期猪肉价格回落的可能性不大。
四川：
一年多以来都处于低迷状态的猪肉价格近段时间开始不断上涨。25日，记者对成都城区农贸市场进行了调查，发现猪肉最高零售价超过17元/公斤。
在点将台农贸市场记者看到，以前才卖13-14元/公斤的精瘦肉，现在是17-18元/公斤；以前后腿肉的价格为11-13元/公斤，现在涨到15元/公斤；9元/公斤的五花肉涨到10-11元/公斤；13元/公斤的排骨涨到15-16元/公斤。青石桥、如是庵等农贸市场也是如此，不同市场存在每公斤1元的差异。
据成都市物价局价格监测中心监测数据显示，进入9月，五城区超市精瘦肉最高售价达23.8元/公斤，去骨一级肉最高为14元/公斤；五城区集贸市场精瘦肉最高售价达18元/公斤，去骨一级肉最高达15元/公斤。省城调队数据显示，四川省猪肉价格是从8月开始上涨的。
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