据介绍,猪价走低有两方面原因:首先,自去年下半年猪肉价格大幅上涨以来,养殖户和企业纷纷扩大产量,业外资金也不断流入养猪业,导致今年生猪供给迅猛增加。另外,近期经济形势不好,加上食品安全事件的影响,导致人们的消费意愿有所下降。国家农业部畜牧业司处长王俊勋说,按业内公认的周期计算,猪价下行还将持续约10个月。
广东华农温氏畜牧公司总经理罗旭芳透露,目前公司的生猪批发价是6.10元/斤,预计明年将跌至5元/斤。该公司主要供应广州、佛山、东莞市场,据称占有广州地区40%的市场份额。
记者走访多个肉菜市场了解到,目前猪肉零售价格已普遍降至约10元/斤;而大型超市的猪肉价格则仍保持高位。
尽管猪价下降、成本上升,利润难以保证,业内仍认为广东规模化养猪有很大的发展空间。
“目前广东市场的猪肉60%是本省产的,将来要达到80%.”广东省农业厅副厅长陈福林说。
陈福林介绍,根据农业部门的规划,广东养猪业将重点发展以梅州、潮汕为主的东部生产带,以茂名、湛江、阳江、肇庆为主的西部生产带,以韶关、清远为主的北部生产带,以及江门、广州城郊一带的中部城郊生产带。到2020年,生猪出栏数量将从2006年的3635万头增长为5245万头。
针对日前的“三聚氰胺饲料”传言,罗旭芳表示广东自产猪肉较“放心”:“猪饲料主要是豆粕,很少用鱼粉;豆粕都是本地生产的,饲料质量过关。”