2013年11月08日猪评：腌制腊肉将逐步开启

 

　　11月08日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.30元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），最低地区为山东省，生猪平均价为14.35元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　目前猪肉供应量充足，虽猪肉消费量随着天气变冷有所回暖，但整体消费量仍旧疲软，季节性猪肉消费需求高峰仍需依靠南方家庭、餐馆腌制腊肉来提升，以现在南方天气温度、湿度来看，目前还不是腌制腊肉的最好时节，经过本周末全国大面积降温之后，腌制腊肉将逐步开启。据养殖户反馈，辽宁大连、黑龙江地区五号病发病猖獗，尚未造成猪群死亡，当地及周边地区养殖户对猪群均已加强防范，主要以对猪群消毒为主。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

责任编辑：曾紫华