养猪业主对猪价期望的意义
对绝大多数养猪业主而言对市场猪价的短期变化极之敏感，但却没有多少人去分析影响猪价的真正原因，更少人去探讨供需关系的中长期状况，然而养猪事业却是个周期较长的行业，短期的市场判断与相应采取的措施可能对企业的发展并无多大益处。
另方面，近年来，行业主管机构、养猪业主、尤其是种猪场经营者出于各种善意的考虑，往往刻意隐瞒猪病真相；大多数宣传媒体对行业实情未作深入实际的调查分析便作出失实报道，往往造成信息极不对称，使业内人士对猪价波动的真实背景缺乏可靠的客观判断。
此外，养猪业主对猪价期望值的满足程度变化极大。例如：在2006年9月中旬猪价升到4.5元/斤，每头猪的利润达到200元左右时，绝大多数业主欣喜若狂，而现时猪价在7.5元/斤左右，相对正常生产水平的猪场每头猪可获利300－500元时，大多数老板却依然愁眉苦脸。更有甚者，尽管这两年猪价屡创新高，但并非所有的养猪老板均能真正受益，据业内人士粗略估计，这两年有利可图的猪场不足50%，因养猪而倾家荡产者不在少数。因些，对猪价期望的意义有多大各人应该心知肚明，实在没有杞人忧天之必要。
猪价起伏无常，业主如何应对
如上所述，尽管这两年猪价屡创新高，但周期内真正有利可图者不足半数，因承受不了更多的压力，而逐步退出行业的中小业主常会擦肩而过。毫无疑问，对参与养猪业的人士而言，真正意义的是养猪利润，而不是生猪价格，在相同市场周期内，赢利与亏损的唯一差别就是生产性能――可简单理解为产量。主要的如母猪的配种分娩率、每头母猪每年提供的健康上市商品猪数(简称PSY，下同)，以及饲料转换系数……等。
就现时生产资料成本而言，一头母猪每年的直接成本（含饲料、疫苗与药物、劳务及管理成本）约4000元，如果每头经产母猪每年可供断奶健康仔猪数为22头时，断奶健仔的生产成本为182元/头；当产量降为16头时，则成本变成250元/头，相差68元/头,在猪价低迷时，这已是养一头肥猪的平均利润。如果肥猪要多养15天才达到相同的上市重量（如230斤），那么单是饲料成本就增加100元左右；连同前述的小猪成本差异，不同生产性能的猪场，每生产一头肥猪，其成本相差160元左右，即每斤相差0.7元，如果把栏舍设备、劳动力、资金，等成本分摊进去，差异更大。然而，近年来不同猪场的效益差异最大之处并不是平稳状态下的饲养水平之差，而是大小养猪业主都几乎无法有效控制的健康状况之差别。更为可怕的是，正如中国猪业协会某资深上层成员所说，这几年来，大多数大型或超大型猪场的生产性能并不比大多数的中小型企业更好。此种情况与笔者近几年在各种场合所强调完全一致，因为现时养猪业健康问题已不仅仅局限于某项具体技术上，而是整个养猪系统存在局部环节无法修正的错误。因此，部分业内人士指望通过这几年的疫病风波来淘汰传统生产模式的中小规模猪场来达到集中、规模化饲养，从而期望有效控制各种疫病的愿望短期（也许不少于20年）内可能是个难以实现的目标。台湾与丹麦两个很有代表性的截然相反的案例足以说明问题：前者的传统养猪业主早在二十年前已退出历史舞台，然而，由于疑似系统性错误的存在，长期以来猪群生产性能无法摆脱难以启齿的水平（PSY数不超过12头）。而全球人均养猪数量最多，至今仍然以中小型规模（在册登记猪场平均存栏327头母猪）为主的丹麦小国（2006年产猪2550万头，人均接近5头），最近二十年来，猪群的生产性能逐年提高，2006年全国PSY达到24.3头、最好生产性能的25%猪场PSY数达到27.3头，而丹麦全国只有一半左右的母猪饲养在“一条龙”企业。从这两个有点极端代表性的养猪区域来看，饲养规模、饲养方式或饲养模式并非实现健康养猪的前提条件。业内人士尤其是有使命感的专家和决策层管理者似乎还应从“事在人为”这句古训中寻找答案。
责任编辑：骆曜华
